糖佛手[图]
原料配方：鲜胡萝卜90千克，白砂糖40千克，梅卤、明矾水、柠檬酸适量制作方法：1.选料：选用直顺、粗细均匀、新鲜的... 全文

孟家蟹包[图]
地址：如皋市中山路工商银行对面巷内电话：0513-87610338和同事一起来的，貌似是如皋这最正宗的一家蟹包店了，冬天来... 全文

秦邮全鸭宴[图]
秦邮全鸭宴“高邮麻鸭肥（月耷）（月耷），膘肥那个体胖个儿壮，生下鸭蛋圆溜溜，溜圆那个蛋里有双黄。”地处江苏里... 全文

板桥孝母饼[图]
地址：广陵区东关街363号在扬州东关街发现这家茶食店，装修很有特色。买了这家的好几个品种的茶食，感觉孝母饼和桂花... 全文

南京香肚[图]
南京香肚的生产，相传已有120多年的历史。曾在1910年江苏南京召开的南洋劝业会上，和南京板鸭同时获得优质奖状，从此... 全文

高邮香酥麻鸭[图]
高邮咸鸭蛋已经成了发遍全国的年终福利了，由此可揣想高邮究竟有多少万只鸭，由此再揣想高邮人深以为傲的全鸭宴，相... 全文

三星麻团[图]
选上等粳、糯米水磨制成湿米粉，拌以适量面粉作皮，包裹馅心搓成圆形，通体滚满芝麻，经两次油炸，甜、酥、粘兼备，... 全文

苏式蜜饯[图]
苏式蜜饯历史悠久，产品品种繁多，在我国果品加工工业中占有重要地位。苏式蜜饯素以选料讲究，制作精细，形色别致，... 全文

蟹黄养汤烧卖[图]
烧卖多以呆面作皮，用糯米饭、肉丁、虾米、香葱炒和作馅。后又有用青菜、肉葺、豆沙等为馅，如翡翠烧卖、肉烧卖、洗... 全文

杨梅干[图]
原料配方：鲜杨梅50千克，白砂糖27千克，甘草粉1.5千克，柠檬酸25克，胭脂红10克，安息香酸钠50克，食盐7千克工艺流... 全文

桂花糖芋艿[图]
光洁香芋加适量食碱与赤砂糖焖熟，撒以桂花而食。芋艿呈酱红色，鲜亮诱人，入口酥烂软粘，甜美入味，丹桂飘香，为中... 全文

回卤干与卤鸡蛋[图]
南京小吃，还有回卤干和卤茶鸡蛋。回卤干是薄片的炸豆腐用水回煮。锅中放上几撮黄豆芽，以取其细微的清香和鲜味。卤... 全文