海南煎饼[图]
又称“奇味千层饼”、“东山烙饼”，是近年发展起来的一种兼有海南特色，北方风味的面食。海南各地多家宾馆、酒店出... 全文

福山咖啡[图]
澄迈县福山镇是海南最早种植咖啡的地方，1953年由归国华侨引入至今，已推广到海南岛的各个地方。福山咖的土壤十分适... 全文

东方白斩羔羊[图]
海南地方风味名菜。东方羔羊，为海南驰名特产之一，产于东方市沿海地区，以其肉质天然着味而著称。一般选用4-5千克重... 全文

海南梅花参[图]
海南岛和西、中、南沙群岛海域，海参资源极为丰富，盛产的海参有10余种。主要品种有刺梅花参、缘刺参、辐肛参、黑乳... 全文

雷公根[图]
“雷公根”又名积雪草，是多年生匍匐草本植物，常卷缩成团状，其茎细长，结节生根，生长密集。喜生于湿润的河岸、沼... 全文

菜包饭[图]
海南定城菜包饭是把肉、菜、饭混在一起，用菜叶包着用手捧着吃的一种吃法，在定安县定城及邻近村庄老百姓中十分流行... 全文

洛基粽子[图]
北方的粽为圆锥形，多用苇叶包得小巧玲珑，内装糯米，有花样的再在粽中加上赤豆、红枣、火腿等，多以甜味为主。海南... 全文

南海海龟[图]
南海海龟产自海南东方，肉味鲜美，富含多种维生素与蛋白质，为滋补食品。龟掌、血、龟板、油、蛋、肝、胃、肉、胆等... 全文

黎家竹筒饭[图]
海南黎族传统美食，是用新鲜竹筒装着大米及调味品烤的饭食。黎族民间，多在山区野外制作或在家里用木炭烤制。现经烹... 全文

昌江白斩乳羊[图]
昌江白斩乳羊是将羊肉切开成两大片，放入锅内，注入适量冷清水，渗入适量的熟盐，匀火慢慢烹熟。取出切成小片，盛在... 全文

无核荔枝[图]
无核荔枝是桥头镇荔枝研究会专家王廷标的研究成果，经省有关专家鉴定，具有先进的科学性和应用价值。1997年5月，海南... 全文

黄灯笼辣椒酱[图]
海口的黄灯笼辣椒酱很有名，喜欢吃辣的人不要错过，有普通和特辣两种，根据自己的口味选择。一般普通的超市里都有卖。 全文