老烟火
首页
菜谱
食材
点评
分享
餐厅
小吃
美文
山西
小吃
太谷饼[图]
太谷饼产于晋中平原太谷县,是面制炉烤的实心饼。这种饼具有糕点的特点,香甜可口。太谷饼大小与月饼相似,面上有脱...
全文
85
点评:
3篇
兴县羊杂割[图]
以羊骨熬汤,羊杂碎切成小片放汤内煮熟,加佐料而食。味鲜美,浓香,热量高,营养丰富,为冬令小吃。
全文
86
点评:
6篇
羊肉泡馍[图]
牛羊肉泡馍的特点是料重味重,肉烂汤浓,香气诱人,食后余味无,又有暖胃之功能。牛羊肉泡馍是西安最有特色最有影响...
全文
87
点评:
16篇
高平“十大碗”[图]
“十大碗”是老家山西高平待人的一碗碗独特的菜,共10道菜:水白肉、铬桃肉、碗子肉、川汤肉、肠子汤、豆腐汤、鸡蛋...
全文
88
点评:
17篇
忻州葵花子[图]
忻州地区的定襄县和原平市一带,地多人少,植物生长期短,当地的盐碱地特别适宜种植葵花,当地农民因地制宜,大面积...
全文
89
点评:
1篇
油糕[图]
山西大面积的丘陵半坡地,较适宜抗旱性强的黍子生长。黍子去皮糠成黄米可做粥,磨成面粉做油糕吃最为讲究。人们寻常...
全文
90
点评:
2篇
平遥牛肉[图]
是平遥久负盛名的特产,早在明代中期就开始四远驰名。它选用优质的小牛腿肉煮熟后腌制而成,肉质鲜嫩、肥而不腻、瘦...
全文
91
点评:
2篇
河曲酸粥[图]
相传河曲的酸粥的由来纯属一种偶然,李自成起义大军进京路过此地,当地老百姓皆大欢喜,家家户户泡米为大军士卒准备...
全文
92
点评:
5篇
北岭牌食醋[图]
由阳泉市酿造总厂生产,采用高压蒸煮、大池发酵、机械移醅等工艺,并形成了老陈醋、米醋、熏醋、蒜醋产品系列。其中...
全文
93
点评:
3篇
石头饼[多图]
先活面:放在烧热的石头中间:成了!
全文
94
点评:0
馋酥[图]
油炸食品。把白面用水加鸡蛋、白糖和好,捏成四、五厘米大小的麻花状,放入油锅炸至金黄。吃着酥软、香甜。多作早点...
全文
95
点评:0
太后御膳泡泡糕[图]
山西省侯马市古称新田,是春秋晚期晋国的都城。这里的新田饭店有位屈志明师傅,他制作的“太后御膳泡泡糕”,晶莹透...
全文
96
点评:0
上一页
1
...
6
7
8
9
下一页