河北小吃

河北草莓图片
河北草莓[图]
产于河北定兴。形状像鸡心,果肉纯白,柔软多汁,没有皮和核,籽可以吃,嚼起来有香味,果味酸甜爽口。具有较高营养... 全文
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郭八火烧图片
郭八火烧[图]
由店主郭致忠(乳名郭八)创制。以面粉、食油、调味品等,经烫面、成团、擀薄、加料、卷合、烘烤而成。层多且薄(均为... 全文
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巨鹿串枝红杏图片
巨鹿串枝红杏[图]
串枝红杏,原产于河北省巨鹿县,已有300多年的栽培历史,因果实红艳,密集成串,故取名为“串枝红杏”。目前,全县有... 全文
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鲜花玫瑰饼图片
鲜花玫瑰饼[图]
玫瑰花不仅是塞外名花,而且被定为承德市的市花。用玫瑰花制做点心,在承德已有近300年的历史。据史料记载,每当康熙... 全文
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狗肉全席图片
狗肉全席[图]
狗肉全席以一年左右的嫩狗肉为主料,采用烹、煎、熘、炸、焖、薰、拌等各种技艺,精心制作50多道各具特色的名菜。营... 全文
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京东板栗图片
京东板栗[图]
京东板栗历史悠久。西汉司马迁在《史记》的“货殖列传”中就有“燕,秦千树栗,……此其人皆与千户侯等”的明确记载... 全文
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沧州金丝小枣图片
沧州金丝小枣[图]
又名“西河红枣”。果实长圆形,果皮棕红色,果肉青黄,掰开能拉出缕缕晶莹的糖丝,由此得名“金丝小枣”。小枣皮薄... 全文
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万字扣肉图片
万字扣肉[图]
这是一道宫廷菜,现在成了寿辰名菜,作法是将红烧猪肉切成3.3厘米见方小块,用小刀逐个将肉块由外及内,依方形绕圈向... 全文
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磨盘柿图片
磨盘柿[图]
产于河北满城。果实扁圆,腰部具有一圈明显缢痕,将果实分为上下两部分,形似磨盘,体大皮薄,无核汁多,平均单果重23... 全文
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邯郸丛台酒图片
邯郸丛台酒[图]
战国时代邯郸是赵国的都城,当时建造的“丛台”是赵武灵王饮酒寻乐,观赏歌舞的宫廷御苑。丛台酒由此得名,至今已有20... 全文
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河北辣椒图片
河北辣椒[图]
河北盛产辣椒,其中以望都辣椒和鸡泽辣椒最为有名。望都辣椒色泽红紫油亮,皮薄肉厚,味辣而芳香。由于其形如羊角,... 全文
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口蘑图片
口蘑[图]
产于河北张家口。传说很久以前,有一个专卖口蘑的商人,带着上等白蘑,坐轮船从天津港出发南行。一路上蘑香四溢,引... 全文
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