昌江白斩乳羊[图]
昌江白斩乳羊是将羊肉切开成两大片，放入锅内，注入适量冷清水，渗入适量的熟盐，匀火慢慢烹熟。取出切成小片，盛在... 全文

无核荔枝[图]
无核荔枝是桥头镇荔枝研究会专家王廷标的研究成果，经省有关专家鉴定，具有先进的科学性和应用价值。1997年5月，海南... 全文

黄灯笼辣椒酱[图]
海口的黄灯笼辣椒酱很有名，喜欢吃辣的人不要错过，有普通和特辣两种，根据自己的口味选择。一般普通的超市里都有卖。 全文

和乐蟹[图]
海南著名传统名菜之一。产于海南万宁县和乐镇，以甲壳坚硬、肉肥膏多著称，与文昌鸡、加积鸭、东山羊并列为海南四大... 全文

淡水石鲮鱼[图]
生长在五指山地区的淡水优质鱼种，喜欢在河水中急流处生活、觅食，以河水中的水生虫为食，外观与泰国石鲮鱼相似，单... 全文

大洲燕窝[图]
产于万宁县的大洲岛，是海鸟金丝燕用唾液与海藻等软植物混合胶所筑的巢，具有很高的营养价值，是极其珍贵的海味滋补... 全文

海南干贝[图]
制法：（1）涨发将干贝外层皮边上的筋肉割掉另煮食用，留下圆柱状的干贝用冷水洗净，去除沙质和霉味。（2）将洗净的... 全文

东山羊[图]
东山羊产于万宁市东山岭而得名。东山羊毛色乌黑、肉肥汤浓、鲜而不膻、口感好、皮滑肉精。东山羊食法多样，烧、炖、... 全文

看菜竹笠[图]
“看菜村”乃塔洋镇一村庄，编织竹笠为该村村民的传统手工艺。海南气温高、紫外线照射强，取自天然材料、既遮阳又挡... 全文

塔洋粑沙[图]
琼海街头名气最大最常见的早餐小吃--炒粉。粉质耐炒不烂，粉条细而匀，在炒好的热气腾腾炒粉上浇上由猪肝、粉肠、虾... 全文

三味灯笼虾[图]
为创新海鲜菜肴，将明虾（又称“角虾”）切去头、尾后，分为两味烹制，另用鲜虾仁制成虾丸，再加一味，共三味，摆成... 全文

玻璃鱿鱼[图]
产自海南临高，此处的鱿鱼体大质优、雪白透明、色泽鲜明。肉质粉红，味美香脆。 全文