糯米生肉[图]
是将新鲜猪肉切成大片放在缸底，上面撒一层糯米、辣椒面和盐巴，接着上面再摞一层猪肉，猪肉上再放一层糯米和调料，... 全文

威宁炒荞饭[图]
原料：威宁荞面250克，白米饭250克，熟威宁火腿50克，青、红辣椒100克。调料：猪油、食盐、味精、胡椒粉、葱花等适量... 全文

牛干巴[图]
牛干巴是回族最主要的阉制肉制品，其味道独特、营养丰富，为各族群众所喜爱。随着人们生活水平的不断提高，牛干巴这... 全文

米豆腐[图]
米豆腐是贵阳传统的夏令清凉小吃，是用当年的新米经水浸泡后打磨成浆，在文火上加热煮沸用卤水点制而成。食用时切成2-... 全文

虾酸[图]
虾酸牛肉肥肠一般饭店都有的，有点辣，不宜多吃，倒是很下饭。 全文

糯米饭[图]
在安顺随处可见卖糯米饭的地方，二两2.5元。不过里面通常有放折耳根，如果吃不惯的话可以让老板别放。 全文

糯米饭[图]
贵阳人从上小学开始第一次从爸爸妈妈那里领“早餐钱”开始，到上班以后，一直都离不开的一样早餐，就是糯米饭。清晨... 全文

乌江鱼[图]
制法类似于时下流行的水煮鱼。将各色调料配齐入锅调制成汤汁，放入鲜鱼块和豆腐烧制，香鲜辣烫，色味俱佳。另有当地... 全文

遵义鸡蛋糕[图]
据说遵义鸡蛋糕起源于清代同治年间，已有百年多历史。遵义鸡蛋糕以质优味美，营养丰富，独具特色而闻名。它以上等鲜... 全文

辣椒骨[图]
苗族的食品多种多样，但有一种特殊的食品“辣椒骨”，到了苗乡的朋友可不得不尝。“辣椒骨”是将所杀的猪、牛、或其... 全文

砂锅饭[图]
是贵阳今年来新出现的一种风味小吃，由于其风格独特，味美价廉，受到越来越多的群众喜爱。砂锅饭的作法是：将当年新... 全文

软哨面[图]
原料：面条90克，软哨、泡哨适量。调料：红油、盐、酱油、醋、味精、香油、葱花、骨头汤等适量。制作方法：煮。用五... 全文