恋爱豆腐[图]
贵阳小吃中久负盛名的一种。豆腐先经碱水洗泡发酵，然后切成长方形小块，用无味的柏木锯面作燃料，烤至两面发黄，食... 全文

肠滉面[图]
肥肠加调料煨趴，猪肉丁炸成脆哨；另以水煮鸡蛋面，加鸡汤、猪血、肥肠、脆哨，淋调料而成。汤色鲜红，面条脆细，汤... 全文

牛干巴[图]
牛干巴是回族最主要的阉制肉制品，其味道独特、营养丰富，为各族群众所喜爱。随着人们生活水平的不断提高，牛干巴这... 全文

米豆腐[图]
米豆腐是贵阳传统的夏令清凉小吃，是用当年的新米经水浸泡后打磨成浆，在文火上加热煮沸用卤水点制而成。食用时切成2-... 全文

糯米饭[图]
贵阳人从上小学开始第一次从爸爸妈妈那里领“早餐钱”开始，到上班以后，一直都离不开的一样早餐，就是糯米饭。清晨... 全文

砂锅饭[图]
是贵阳今年来新出现的一种风味小吃，由于其风格独特，味美价廉，受到越来越多的群众喜爱。砂锅饭的作法是：将当年新... 全文

软哨面[图]
原料：面条90克，软哨、泡哨适量。调料：红油、盐、酱油、醋、味精、香油、葱花、骨头汤等适量。制作方法：煮。用五... 全文

酸菜饵块粑[图]
原料：饵块粑100克，酸菜50克，火腿20克。调料：猪油、盐、味精、姜沫、葱花。制作方法：煮。酸菜切成细节，饵块粑切... 全文

毕节汤圆[图]
原为贵州西部毕节地区的一种著名小吃，后来由当地人叫熊严容的来贵阳开设毕节汤圆店，在同行业的竞争中，以其独特的... 全文

贵定云雾茶[图]
屹立贵阳南面八十公里的云雾山，居住着勤劳智慧的苗族同胞，群众有种茶的历史习惯。这就是远近驰名的贵定云雾茶产地... 全文

刺梨[图]
刺梨是贵州高原上的野生特产，含有多种维生素、氨基酸、无机盐与微量元素，其中维生素c尤为丰富，被称为“维C之王”... 全文

魔芋锅巴炒肉丝[图]
魔芋锅巴系贵阳地方产品，细致锦软，味道特殊。此菜系将魔芋锅巴发软切成细丝，配以茭瓜丝或苤菜丝，糟辣椒，芹菜等... 全文