鱼头窝[图]
冬天的羊城至今仍少见严寒，这两天难得寒风细雨，驱赶了长驻的燥热。全城上下吃火锅顿时红火异常，什么“羊肉窝”、... 全文

叉烧包[图]
用叉烧肉作馅制成包子，皮色雪白，包面含笑而不露馅，内馅香滑有汁，滋味鲜美。 全文

牛肉烧麦[图]
以牛肉为主，加少量肥猪肉及适量调料作成烧麦。入口爽滑有汁，鲜美可口。 全文

盐（火局）鸡[图]
盐（火局）鸡是客家宴会上常用的名菜，用嫩鸡作原料，将鸡宰杀，出去内脏，洗净，凉干，不切块，然后把整只鸡用草纸... 全文

肉粥[图]
以鲜肉切成薄片，放进滚烫的粥内煮熟，加调料后食用。有牛肉粥、猪肉猪肝粥、鱼片鱼球粥等。为早餐佳品。 全文

姜奶[图]
又称姜汁奶。以鲜嫩生姜汁及沙湾水牛奶制成。其鲜嫩胜于豆腐脑，奶味清香，辛辣浓香，有暖胃、止咳等功效，尤宜老人... 全文

棉城鲎（米果）[图]
是风味独特的潮汕著名传统小食，据县志载：“潮邑鲎(米果）乃粉（米果）中之精品，康熙年间也以奉客。”棉城先民用粥... 全文

金牌烧乳猪[图]
因其曾获国家商业部产品评比“金鼎奖”而得名，是宴席上名贵的粤菜佳肴。烧乳猪的技艺已有1400多年历史，乳猪色泽金... 全文

杨桃[图]
又名“阳桃”、“羊桃”，学名“五敛子”，又因横切面如五角星，故国外又称之为“星梨”。果实形状特殊，颜色呈翠绿... 全文

溜锅板[图]
溜锅板是个很形象的名词，它的做法是把粘米调成稠糊状，用汤匙挑起顺着锅壁溜下去沸腾的热油汤里去。一般是放咸味，... 全文

八宝冬瓜盅[图]
八宝冬瓜盅是夏令一种汤食。以冬瓜作为容器炖汤，故得此名。食时用勺子将瓜肉慢慢地刮出，同其他汤料混食，忌放酱油... 全文

芒果[图]
芒果享有“热带果王”的美称。果实呈球状或肾脏形，淡绿或淡黄色。果肉汁多味甜，可鲜食或制成果脯、榨制芒果汁。白... 全文