中阳柏子山羊肉[图]
柏子山羊肉是中阳县的著名传统特产，素以鲜嫩清香、无腥膻味而闻名于省内外。被当地人誉为“土人参”“补心丸”，颇... 全文

双糖油食[图]
面粉加白糖、红糖、饴糖、桂花等揉制成小饼，经油炸、挂浆而成。色泽柿红，外浆明亮，甘绵爽口，香甜酥绵，油而不腻。 全文

豆沙糕[图]
豆沙糕创制于清末，由豌豆、栀子、柿饼制成。相传当年太平天国义军部队驻扎曲沃时，一些济源籍伤残士兵看到曲沃地肥... 全文

羊杂碎汤[图]
是一道街头常见小吃。在一只大锅中放入羊肝、肺、胃、肠、心、蹄筋等煮得烂熟，然后加入葱、姜、香菜、粉条、豆腐等... 全文

金丝蜜枣[图]
金丝蜜枣是山西省著名的地方名产，是清徐县露酒厂的传统名牌产品。金丝蜜枣除了畅销国内南北各地外，还远销日本和东... 全文

太原泡菜[图]
原料配方：大白菜、大蒜头、萝卜、黄瓜、辣椒、精盐、汾酒制作方法：1.将5000克水烧开，加入精盐250克(比例为5%)，待... 全文

山西汾酒[图]
汾酒产于山西汾阳县杏花村酒厂。相传杏花村于公元五世纪就开始酿酒，距今已有一千四百多年的历史。汾酒在唐代已有盛... 全文

三鲜水饺[图]
原料配方：面粉1千克猪肉(四成肥，六成瘦)800克净大虾肉300克冬菇100克水发海参300克冬笋100克麻油100克葱花、精盐、... 全文

阳城肉罐肉[图]
阳城肉罐肉是驰名三晋美味佳肴。它是用猪肉、牛肉或羊肉、小米及各种作料煎煮而成的，肉味纯正，软烂可口。同时，阳... 全文

刀削面[图]
太原的面食远近闻名，其中最有名的就是刀削面了。刀削面对厨师的手艺有很高的要求，制作的过程非常具有观赏性。工艺... 全文

榆皮面饸咯[图]
岚县一带的老百姓，过去有个习惯，每到清明节家家户户总要吃顿榆皮面饸咯自从榆皮面发现以后，岚县人民利用它度过了... 全文

仁用杏[图]
是岚县新发展的经济树种产品，含有丰富的维生素，富含的VB17具有治癌、防癌等功效。岚县为山西省仁用杏建设基地县，... 全文