老烟火
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莜麦[图]
莜麦含硒量居全国首位的红山荞麦,千粒重38.8克,硒含量0.73mg/g,深受日本和东南亚国家青睐,多次入选国宴。豌豆、...
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黄米油糕[图]
以熟黄米面包红小豆泥茸,油炸而成。吃时撒少许白糖。外焦里嫩,色泽金黄,香味扑鼻,甜香可口。
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4篇
晋祠大米[图]
晋祠大米产于山西省太原市的名胜游览之地——晋祠一带,晋祠大米颗粒大而饱满,质色稍褐而透明,做饭时即使连蒸几次...
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豌豆糕[图]
将豌豆磨细,温火熬成糊状,加糖精、食色,搅匀。另取柿饼,去盖切成薄片,摆入容器内,撒一层青红丝,一层豌豆糊。...
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2篇
炒不烂[图]
1、先把土豆消皮,切黄豆大上水侵泡待用。2、然后沥干上花椒面,盐面粉少许,看土豆上有了面就行,上笼提铺上笼布蒸2...
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六味斋酱猪肉[图]
原料配方:嫩猪肉50千克盐1.5千克花椒60克姜250克八角茴香75克桂皮130克绍兴酒100克糖色200克制作方法:1.选用30~35...
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1篇
山西香醋[图]
要提到山西,最不能忘记的是醋,山西酿醋有悠久的历史,主要分熏醋和陈醋,分别以太原益源庆和清徐老陈醋最为有名,...
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2篇
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太原介绍
太原是山西省省会,简称并,别称并州,古称晋阳,濒临汾河,三面环山,自古就有“锦绣太原城”的美誉。全省...
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