汉中米面皮[图]
汉中属陕南，盛产大米，用大米面做面皮是汉中人首先发明，历史悠久。所以汉中、城固等地的米面皮在陕西、西安有很高... 全文

宁强王家核桃饼[图]
陕西省宁强县传统风味小吃。王记福兴老号核桃饼开业于清乾隆年间，其技艺代代相传至今。其特点是：色泽金黄，油酥可... 全文

西乡牛肉干[图]
西乡牛肉干是陕西西乡县的著名特产，已有100多年的历史。素以色艳酥香，食用方便而闻名遐迩。制作方法：1.选料严格，... 全文

抿节[图]
抿节在陕北方言中读“抿节儿”，也写作“抿尖”，是一种面食。原料由豌豆和麦子磨合而成，调水和成软面团，放在密布... 全文

岐山臊子面[图]
面的特点是：薄劲光味的特点是：酸辣香汤的特点是：煎稀汪整体特点是：面少汤多，吃的是中华几千年西周饮食文化。 全文

米面皮子[图]
是夏天食品，三九寒天却有出售，吃者，男食者绝少，女人多，妙龄女人尤多，半老徐娘的女人更多。 全文

扶风鹿糕馍[图]
上等面粉加白糖、油料、五香粉等配料烤制而成。馍面饰有鹿形图案。色泽白亮，味道香甜，煮不散烂，贮不霉变。过去远... 全文

商州糍粑[图]
糍粑，本来是南方人用一种江米（糯米）做成的食品，但是我们陕西商州人的糍粑不是用江米做成的，而是用洋芋做成，是... 全文

大荔县红枣[图]
红枣是大荔县沙苑地区的主要产品，特点是：弹性好，易漂浮，耐储运。大荔县志记载：西汉时，大荔县沙苑一带就栽植枣... 全文

蒸面[图]
面以面粉为主料，添加少许食盐用水和成面浆，将面糊盛入表面涂擦食油的铁制或铝制圆蒸面锣里，放入在大口铁锅水里蒸... 全文

丹凤葡萄酒[图]
“葡萄美酒夜光杯”，“家家扶得醉人归”。在我们这“无酒不成礼仪”之邦，丹凤葡萄酒首屈一指，民谚“路过龙驹寨，... 全文

宝鸡茶酥[图]
由面粉、板油、菜油、精盐制饼，于鏊内以炭火烤熟。色泽红黄，明亮油润，外皮酥脆，内层松软。 全文