河北小吃

本斋清真肉饼图片
本斋清真肉饼[图]
羊肉绞碎伴入调料作馅,用面皮包馅成饼烙制。皮薄如纸,隔皮见馅,滋味鲜美,肥而不腻。 全文
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白运章包子图片
白运章包子[图]
回族面食厨师白运章创制。鲜牛内绞馅,拌以多种调料、佐料、切碎挤干的菜料,面粉作皮,包馅,蒸熟。皮薄、边窄、馅... 全文
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麻酱烧饼图片
麻酱烧饼[图]
秦皇岛著名的特产小吃、风味美食。色泽微黄,层次分明,麻香醇正,松软适口。 全文
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绿豆糕图片
绿豆糕[图]
秦皇岛山海关特有小吃,入口即化,口感细腻,深受当地人及游客欢迎。 全文
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老槐树烧饼图片
老槐树烧饼[图]
面粉、调料、去皮芝麻作饼,小吊炉炭火烘烤而成。色泽焦黄,稣脆味香,咸淡适宜,经济实惠。已有50余年制作历史。 全文
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棋子饶饼图片
棋子饶饼[图]
鲜猪肉与香油调馅;和面作皮;猪油、精粉作酥。经裹酥、擀片、卷条、揪团、包馅、烘烤而成。外形如棋子,表层附芝麻... 全文
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口蘑图片
口蘑[图]
口蘑是坝上出产的一种名贵蘑菇。因为这种蘑菇通常运到张家口市加工,再销往内地,故称口蘑。口蘑是直接食用的名贵真... 全文
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棋子烧饼图片
棋子烧饼[图]
因状如小鼓、个似棋子而得名,使用大油和香油合酥,包肉、糖、什锦、腊肠、火腿等多种馅心。色泽金黄,里外烤制酥透... 全文
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饽椤饼图片
饽椤饼[图]
是纯粹的民间极品,在长城周边所生的饽椤树树叶内,加入淀粉、三鲜等制成,饼皮略呈透明状,味道清香适口。 全文
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小洋梨图片
小洋梨[图]
当地产的小洋梨,个小无核,口感酥脆,甜而不腻,是当地野生果树中的独特品种。 全文
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汽锅野味八仙图片
汽锅野味八仙[图]
它根据汽锅密封性好、易熟的特点,选用优质山珍野味为原料,诸如狍子肉、山鸡脯、野兔、冬笋、口蘑、青椒等,一齐放... 全文
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干贝图片
干贝[图]
干贝采用深海区的野生蚌,生剥后加盐水煮,然后在背阳之处风干,装入密封容器内使之干缩成型,半年之后方可食用。干... 全文
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