糯米酿豆腐[图]
此菜出自穷山村，民家中之特色菜，六十年代的农村，农民原本买不起肉类，只好用糯米酿豆腐，岂知其味极佳，而留传至... 全文

鼎湖上素[图]
鼎湖上素是肇庆鼎湖山庆云寺的名菜，创于明朝永历年间。选取上好的冬菇、草菇、磨菇和雪耳等六耳，配上笋干等再加上... 全文

强力宝肉脯[图]
潮州生产肉脯以庵埠为先，已60多年的历史。产品有牛肉脯和猪肉脯，取牛、猪的精瘦肉，经绞肉、调味、制片、凉晒、烘... 全文

合水西瓜[图]
合水镇是高明最古老的镇之一，也是革命老根据地。镇政府所在地合水圩在高明河上游南北两条支流的汇合点，合两岸为一... 全文

家乡莲藕饼[图]
将莲藕刨丝，配上冬菇粒、虾米等配料。拌匀后，将其制作成圆形饼状并放入油锅里炸至金黄色，就成为甘香可口的家乡小... 全文

龙归冷水肚[图]
龙归冷水肚是曲江龙归镇的特色菜，其实就是猪肚做的，但鲜香酥嫩，韶关人非常爱吃，常常会专程去龙归吃。这道菜采用... 全文

菠萝[图]
又叫“凤梨”，俗称“番梨”，揭阳各在有产。菠萝果实奠圆，如松球而大，果肉淡黄色，味道酸甜可口，有特殊芳香，鲜... 全文

蓼花[图]
蓼花，是兴宁市著名特产，具有松、香、酥、脆、清甜的独特风味。蓼花采用糯米，香芋、芝麻麦芽、生油等，通过二十道... 全文

状元及第粥[图]
“大可以”招牌距今已有69年历史。该店的招牌小吃状元粥是根据建国前有名的县记状元及第粥的制作方法加以改进，创造... 全文

五指毛桃汤[图]
客家传统靓汤中最常见者。五指毛桃是东江流域山中野生的特产，是一种叶似五指的树根。取猪排骨或鸡块与五指毛桃根一... 全文

罗村竹笋[图]
罗村竹笋以沙口出产的为最佳，其外表金黄，内如玉琢，香滑可口。沙口竹笋没有粗纤维，外表有皱纹，至今在罗村仍不失... 全文

大鹏鲍鱼[图]
大鹏鲍鱼，产于大鹏湾一带得名，属海中贝壳类动物。它以吸盘附着在海中石排峭壁上，因它肉质鲜脆美味可口，高蛋白，... 全文