锅盔[图]
在海原有一种特色食品名叫锅盔，很受人们的欢迎。成品锅盔外表黄白相间，内瓤起层，入口细嚼，又酥又脆，甘美香甜，... 全文

红烧牛肉[图]
红烧牛肉是中卫地区各族人民都比较偏爱的一种佳肴，其味、色、香俱全，醇香可口，广受青睐，制作方法有生烧和熟烧两... 全文

枸杞[图]
长期以来，宁夏中宁枸杞子一直以品质纯正、产量丰盈而居全国之冠。据史籍载，宁夏栽培枸杞至少已有五百年历史，明弘... 全文

浑酒小炒肉[图]
浑酒是用黄酒糟再次过滤而成（充分利用米酒营养素）。小炒肉用羊肉丁、萝卜丁、粉条等烩制。吃时将浑酒、小炒肉佐以... 全文

中卫大米[图]
中卫大米粒圆、色白、油润、味香、且营养丰富，蒸制出的米饭，既洁白美观，又香润可口。加工后的精米，颗粒饱满、光... 全文

臊子面[图]
臊子面是民间传统食品，以面白、韧细、汤红、色鲜、味香而闻名。好臊子面的特色是“面好、汤香”，巧妇们十分注重面... 全文

燕面揉揉[图]
燕面揉揉是一道民间小吃。燕面即莜麦面，且成品吃时口感柔韧有筋，故名。现多用于凉菜上桌。燕面揉揉色泽白亮，条细... 全文

压砂硒砂瓜[图]
压砂西甜瓜被称为“石头缝里长出的西甜瓜”，是中卫环香山地区农民在沙砾淤积丰富的香山冲击扇区域将大量碎沙石覆盖... 全文

银柴胡[图]
银柴胡，以干躁根入药，性甘，味寒，有清热功能，用于阴虚发热、骨蒸劳热、小儿疳积发热诸症，是乌鸡白凤丸等中成药... 全文

苦荞[图]
其生长习性与荞麦基本相同，而抗逆性和产量则大大高于荞麦。以往人们虽然食用，但因其味苦，则更多地作为牲畜饲料来... 全文

硬面干烙子[图]
以发面2斤，干面10斤，温水加碱、葫麻油和成硬面。用木制模型做成1两重的盆状小饼，放在炉上，小火烘干，翻转烤熟。... 全文

苹果[图]
中宁苹果有色鲜味浓，含糖量高，肉质细密，硬度大，耐储存等特点。金冠、元帅、新红星等品种分获1994年全国林业博览... 全文