豌豆糕

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豌豆糕属于太原市的特色小吃，如果你品尝这个小吃，欢迎对此小吃发表你的点评，查看更多本地特色小吃。

　　将豌豆磨细，温火熬成糊状，加糖精、食色，搅匀。另取柿饼，去盖切成薄片，摆入容器内，撒一层青红丝，一层豌豆糊。依次撒若干层后，晾冷。凝结即成，食时切块盛盘，滴雪花白糖及香精水少许。大凉下火，清口利嗓，筋利绵甜。为夏令食品。[HaoChi123.com]

食友点评:

2楼我爱你老发表于 2011-2-21 17:58 回复

就是咱们这位坚守的贾德旺师傅：在今天卖给我2斤豌豆糕，告诉我每斤16元，收了我50元还说多出3两不要钱了，可回家我一称重量才2斤。买他的豌豆糕过程中，贾师傅一再说他是太原的名人，不会缺斤短两.......我无语。但我希望他老人家岁数大了，看错称也算错钱了

1楼 123网友发表于 2006-8-31 12:03 回复

吃起来还是蛮不错的

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