芝麻酥糖[图]
芝麻酥糖是苏式酥糖中代表品种之一。以上海高桥麻酥为例，以松酥油润、香甜适口而畅销市场，尤其适于老年人食用。原... 全文

四色片糕[图]
该制品有玫瑰、杏仁、松花、苔菜四色四味，富有天然色香，是苏州的名特产品。其特点：四色分明，色彩鲜艳，四种滋味... 全文

狮子头[图]
系淮扬菜著名菜肴，选用猪肋肉、汤菜头、黄芽菜叶、绍酒、虾籽、湿淀粉、鸡蛋清等炖制而成的肉圆。含有丰富的蛋白质... 全文

苏州船点[图]
苏州船点属苏州船菜中的点心部份，苏州船菜有着悠久的历史，这与苏州水城不关。苏州有东方威尼斯之誉，历史上交通工... 全文

糖荸荠[图]
原料配方：鲜荸荠70千克，白砂糖25千克，白糖粉1.5千克，柠檬酸适量工艺流程：选料→清洗→削皮→烧煮→漂洗→切片→... 全文

碧螺春茶[图]
中国十大名茶之一，俗名“吓煞人香”。康熙南巡路过苏州，品茶后大加赞赏。因此茶采自清明、谷雨时节，被赐名为“碧... 全文

咸猪油糕[图]
苏州猪油糕，又名脂油糕，早在清代时就已著名。原料配方(制100块)：细糯米粉4千克细粳米粉1千克猪板油875克精盐175克... 全文

苏州津津卤汁豆腐干[图]
产于江苏苏州。采用新鲜圆柱大豆为原料，经备料、除杂、浸泡、磨浆、甩浆、煮浆、凝固、压榨、成型、油炸、卤煮、冷... 全文