万三蹄[图]
万三蹄、万三肉、焐熟藕、腌菜苋，万三野鸭等已成为周庄美食的代表。尤以“万三蹄”为最，相传江南巨富沈万三“家有... 全文

香蕉酥[图]
原料配方：皮面：特制面粉50千克熟猪油15千克绵白糖20千克鸡蛋3千克小苏打0.6千克馅料：蒸熟面粉10千克熟猪油4千克糖... 全文

糖佛手[图]
原料配方：鲜胡萝卜90千克，白砂糖40千克，梅卤、明矾水、柠檬酸适量制作方法：1.选料：选用直顺、粗细均匀、新鲜的... 全文

苏式蜜饯[图]
苏式蜜饯历史悠久，产品品种繁多，在我国果品加工工业中占有重要地位。苏式蜜饯素以选料讲究，制作精细，形色别致，... 全文

鳖[图]
又名甲鱼、团鱼、脚鱼、水鱼、元鱼、山瑞。产于江苏张家港。其头略呈三角形，嘴长而突出，鼻孔位于吻前端，眼睛小，... 全文

湘城麻饼[图]
苏州市吴县湘城镇老大房茶食店生产的湘城麻饼，皮薄，馅大，有枣，豆风味，绵软甜肥，热吃最佳，畅销苏州、上海等地... 全文

艺术糕团[图]
苏州艺术糕团是近年来苏州饮食行业创新的新产品，它把各种花卉瓜果、鸟兽禽鱼、古今人物形象等表现在糕团上，作成各... 全文

常熟叫化鸡[图]
常熟叫化鸡，又称“常熟煨鸡”，是江苏常熟地区的传统名食，已有100多年的历史。素以做法别致、风味殊佳而风靡江南。... 全文

炸食[图]
该制品历史修久，是苏州稻香村的传统产品。原料配方：特制粉25千克(包括撒粉)熟猪油1.5千克绵白糖8.5千克鸡蛋7.5千克... 全文

五香酱肉[图]
苏州五香酱肉亦称苏州腊肉，历史悠久，在北宋时期就已生产，至今已有五六百年的历史。1981年被评为商业部优质产品。... 全文

苏式爆鳝[图]
爆鲜面,爆鱼面都是苏州的特色面点,只是那味道已今非昔比,往日的热汤细面,精致过桥,如今已不可求.鳝鱼可以制成许多菜,... 全文

正仪青团子[图]
青团子从前是江南地方清明节扫墓用的祭物，皮子粳糯混杂，馅心酿制粗糙，一般为农家自食。传说清朝末年，正仪镇有个... 全文