奶茶[图]
先从茶砖上用刀把茶叶捣碎裂，放入热水锅中煮沸，然后用布袋将乏茶叶捞出，茶水置于桶内。将小米在锅内炒至散发出香... 全文

酸奶[图]
是蒙古族民间仲夏的一种常用饮料，这种饮料分两种：一是生酵酸奶，一是熟酵酸奶。生酵酸奶是将鲜牛奶或鲜羊奶、马奶... 全文

苦杏仁[图]
苦杏仁主要产于呼伦贝尔盟、只安盟、哲里木盟、赤峰市和乌兰察布盟。我国苦杏仁出口量及产量均居世界首位，而内蒙古... 全文

内蒙古榛子[图]
内蒙古榛子产于内蒙古呼伦贝尔盟、兴安盟和赤峰市的次生灌木林带，是国内外市场上畅销的名贵干果。榛子果仁酥香可口... 全文

白蘑[图]
满洲里市辖境的草原土壤松散，富含有机质，没有受到污染，夏秋季节气候温凉湿润，光照时间长，为白蘑的生长提供了良... 全文

肉苁蓉[图]
肉苁蓉是阿拉善珍贵中药材，别名大芸、肉松蓉、纵蓉、地精、金笋等，具有补肾壮阳、填精益髓、润燥滑肠的功能，为滋... 全文

奶皮子[图]
把鲜牛奶倒入锅中微火慢熬，待其表面凝结1层腊状脂肪，用筷子挑起挂在通风处晾干，即为奶皮子。做法：与制作腐竹相似... 全文

蒙古凉粉[图]
原为清宫中的小吃，康熙年间和硕端静公主下嫁喀喇沁王后传入当地蒙古上层人家，作为夏季消暑冷食，后又传入民间。其... 全文

锁阳[图]
锁阳又名不老药，野生于沙漠戈壁，零下20摄氏度生长最宜，生长之处不积雪、地不冻。锁阳属肉质寄生草本，寄生于白刺... 全文

烤羊腿[图]
烤羊腿是呼伦贝尔招待宾客的一道佳肴名菜。烤羊腿是从烤全羊演变而来。相传，生活在中国北方广阔大地上的狩猎和游牧... 全文

炒米[图]
蒙古语称“胡列巴达”。将蒸熟的散糜子放在锅内，拌细沙用猛火炒干，加工去皮，即成炒米。将炒米用烧开的鲜奶或酸奶... 全文

呼伦贝尔烤全羊[图]
蒙古族肉食品之二是烤全羊。这是从元代宫廷燕飨继承下来的一种整羊宴。在清代颇受清廷青睐并称“诈马宴”，常招待蒙... 全文