蒙古手把肉[图]
顾名思义就是手抓羊肉。把带骨的羊肉按骨节拆开，放在大锅里不加盐和其它调料，用原汁煮熟。吃时一手抓羊骨，一手拿... 全文

烩明珠[图]
熟羊眼沸水汆后切片，与配料、调料及高汤煮熟、勾芡而成。味鲜清淡利口。 全文

奶干[图]
将取出奶皮的牛奶盛于桶内发酵，用布袋装起吊晾，用马尾或细线切成片状，置木板上晾晒数日即成。 全文

贺兰山野生蘑菇[图]
阿拉善贺兰山野生蘑菇产于贺兰山天然次生云杉林中，也成为“紫丁香蘑菇”“贺蘑”，是以丝膜菌为主的纯天然野生菌种... 全文

刀切酥[图]
内蒙古风味点心。以面粉、馆糖、糖粉制作而成。成品色褐红、味香甜、质酥脆，宜做高、中档宴席的点心，一般多在大、... 全文

哈达饼[图]
哈达饼是内蒙古自治区昭乌达草原的传统著名小吃。原料配方：面粉500克瓜仁5克桃仁5克芝麻5克青红丝5克绵白糖150克奶油... 全文

莜面[图]
出自莜麦（学名燕麦），其磨成的面粉称莜面。莜麦是一种成熟期短、耐寒、耐盐碱的低产作物。产量虽低，但含有高蛋白... 全文

卓资山熏鸡[图]
卓资山熏鸡是内蒙古乌兰察布盟卓资县的传统名食，素以个大色鲜，肉质肥嫩而饮誉京包铁路沿线及北方各地。原料配方：鸡... 全文

对夹[图]
对夹是烧饼里夹薰肉的大众食品，是赤峰当地的肉夹馍，香脆可口。就餐时买上几个，亦饭亦菜，十分方便。赤峰对夹自191... 全文

白蘑[图]
呼伦贝尔草原白蘑，产于呼伦贝尔大草原，是伞菌中较为珍贵的品种。由于呼伦贝尔大草原夏季气候温凉湿润，光照时间较... 全文

蒙古包子[图]
羊肉、大葱为馅，面皮包之，蒸熟而食。鲜香味美。 全文

奶茶[图]
是蒙古族特有的一种日常饮品，在蒙古包中常年弥漫着奶茶特有的醇香。奶茶是用砖茶和牛奶共同煮成的，煮沸后还要加入... 全文