豌豆馅[图]
传统风味小吃，此品种被收入《中国烹饪百科全书》。以豌豆、柿饼等原料制成，色呈黄绿，滋味香甜，是健脾胃、解热毒... 全文

开封套四宝[图]
套四宝是开封的传统菜肴，堪称“豫菜一绝”。“套四宝”绝就绝在集鸡、鸭、鸽、鹌鹑之浓、香、鲜、野四味于一体，四... 全文

第一楼包子[图]
这是开封从古至今就有名的第一楼包子，为了吃这地道的包子我和朋友足足等了1个小时，从没见过生意这么好的包子楼。它... 全文

双麻火烧[图]
此点是开封名小吃。多作早点、夜宵。配油茶吃。原料配方：面粉2.5千克植物油1千克大料面5克芝麻500克盐50克制作方法：... 全文

红薯泥[图]
凡吃过杞县红薯泥的人，无不啧啧称赞杞县人的独具匠心。名食红薯泥的主要原料就是我们常见的红薯，有些地方也叫“白... 全文

炒冰[图]
漫步夏日开封夜市，各种美食小吃琳琅满目，异彩纷呈。其中极引人注目的是让人既饱口福、又祛暑热的冷食－炒冰。炒冰... 全文

三鲜莲花酥[图]
三鲜莲花酥，形态如同含苞初绽的莲花，味道芳香、酥松可口，是开封著名的传统糕点。三鲜莲花酥选用精粉、白糖、鸡蛋... 全文

兰考葡萄[图]
兰考地区的葡萄种植产量高、品种多。所产葡萄具有色泽晶莹、皮薄肉细、汁甜如蜜、营养丰富等特点。用兰考葡萄为原料... 全文

江米甜酒[图]
传统风味小吃，以江米、酒及10味中药炮制而成，喝后能活血、消食、理气、开胃、妇女不下奶，婴儿拉奶瓣，喝上几次就... 全文

双批油条[图]
传统风味小吃，油炸早点食品，以咸、盐、矾和面，剁长条剂，两条相合，然后伸长，炸成黄色即可。如麻花劲，它原为烧... 全文

正劲小杠油条[图]
传统风味小吃，为早点油炸品种。民国间以大南门里白秃和徐府坑张家的最著。建国后朱少臣制作的有名，1978年被定为“... 全文

小笼灌汤包[图]
开封小笼灌汤包已有百年历史，创始人是黄继善。现有国营第一楼包子铺经营，是著名风味面点。原料配方：精粉5公斤猪后... 全文