羊艾红茶[图]
贵阳羊艾农场生产的红茶是我省红茶中最出色的一种，早在1979年长沙全国茶叶会议上曾获红冠军称号。它集红茶的三特色... 全文

酸汤龙骨面[图]
原料：精制面粉150克，鸡蛋1个，红酸汤250克，木姜油、葱花等适量。制作方法：面粉加鸡蛋、水和匀，揉至光滑成蛋面团... 全文

麻辣烫[图]
有点像火锅吃法，菜是以串为单位，自选。最早从成都传至贵阳，在贵阳得以发扬光大。分为清水烫、酸辣烫和麻辣烫。 全文

康家脆哨面[图]
原料：鸡蛋细面条90克，脆哨、煳辣椒面、绿豆芽、紫菜等适量。调料：猪油、盐、胡椒粉、味精、酱油、醋、鲜汤、红糖... 全文

鸡辣角[图]
就是辣子鸡酱，做法是一样的，只是这是作为平时下饭用的，相当于“老干妈”辣酱类。地道的鸡辣角，够辣够香，而且没... 全文

鱿鱼炖土鸡[图]
贵阳流行的一种火锅。清炖不辣的火锅能如此受到贵阳人的喜爱可知其好吃程度了，分为大、中、小锅，价格分别为60、40、... 全文

包饼油条[图]
油条，我想全中国没有一个人不知道吧。但是小编这里说的“包饼油条”恐怕就只有贵阳人知道了。包饼油条是贵阳人早餐... 全文

阳郎鸡[图]
出产于阳郎坝的一道火锅菜式，极辣。鸡是现杀，鸡血可生吃，但需要事先说明。贵阳街头有许多打着“阳郎鸡”招牌的店。 全文

丝娃娃[图]
因形状像婴儿的襁褓而得名，其实说穿了就是素春卷。用来卷菜的是很薄很薄的一层面皮，把各种切成丝的蔬菜通通往上放... 全文

怪噜饭[图]
有贵州特色的炒饭。原料不拘，只有折耳根、腊肉和酸菜（或泡菜）这三种原料必备，其他都无所谓，而且越复杂越好，有... 全文

烤臭豆腐[图]
贵阳街头有许多这样的小摊子，下面是炭火盆上面架着一个铁丝网子，上面是抹了油烤得两面发黄、吱吱冒油的臭豆腐，放... 全文

雷家豆腐圆子[图]
产地：中国贵州贵阳。工艺：主料为黄豆，在制作上，先把黄豆浸泡一段时间，磨成浆汁，做成酸汤豆腐，然后按一定比例... 全文