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肉燕[图]
这是福州传统的“肉燕”，一碗十颗，3元/碗。肉燕和馄饨的结构差不多，不过肉燕的皮是猪肉和面粉放在一起做成的，馅... 全文

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锅边[图]
真正的老福州小吃！只要是福州人就人人爱吃，许多华侨回福建后，第一件事情就是吃锅边！全文

点评：34篇

光饼[图]
在福州地区百多种地方风味小吃中，光饼是最粗最贱的一种。它的原料仅为面粉、碱面、盐巴，另加一点芝麻，形状如银元... 全文

点评：2篇

福清光饼[图]
据福州府志记载：明嘉靖四十二年（公元1563年），民族英雄戚继光率军入闽追歼倭寇，不想连日阴雨，军中不能举灶，戚... 全文

点评：2篇

福建年糕[图]
福建年糕有红糖和白糖的两种，生产多在冬季。白糖年糕中还有夹心白膘肉丁和花生、红枣、瓜子仁、核桃仁等果料，又名... 全文

点评：3篇

阿焕鸭面[图]
通称二桥亭鸭面，由林阿焕于1887年在本市城内二桥亭开设的家庭店。主营鸭面，兼售蒸上排和芝麻龙肠（鸭肠）。凡顾客... 全文

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牛杂[图]
牛杂很有特色，放有枸杞的高汤，给人滋补的感受。全文

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鱼丸[图]
名气最大的“鱼丸”，而且是大个的。6元/碗。真正的鱼丸，看好了哦，鱼肉和成的皮，里头的馅是精加工猪肉，非常可口。全文

点评：8篇

太平燕[图]
什么叫‘太平燕’呢？事实上他是用鸭蛋和肉燕丸共煮的一道名菜，是福州风俗中喜庆筵席中必须要有的一道表示祝福平安... 全文

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新罗米粉干[图]
尤以苏板米粉为佳，系选用优质大米、传统的手工工艺精制而成。色白质韧，一煮即熟，经久不糊，润滑可口。享誉八闽的... 全文

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茉莉花茶[图]
福建茉莉花茶选用上等绿茶为原料，配窨天然茉莉鲜花精制而成，产品芬芳浓郁，醇甘鲜爽，水色明净，叶片嫩绿，又称香... 全文

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唯我鼎边[图]
“鼎边”又叫锅边糊，价廉味美，是福州人日常喜爱的小吃。福州市上到处可见“鼎边”店。以前比较闻名的南台有“三成... 全文

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福州介绍

福州市简称榕，因市区内有许多古榕树,也称榕城,邮政编码:350000,电话区号:0591。为福建省省会。位于福建省东... 全文