盐酸扣肉[图]
一般贵州其他地方都是盐菜扣肉，到了都匀，你可以试试用独山盐酸做成的扣肉。但一定得是独山盐酸做底的才正宗。 全文

独山盐酸菜[图]
独山盐酸菜是贵州独山县的传统名特产，产销历史悠久。盐酸菜的生产始于明代。多为家庭自制自食，或作为特产馈赠亲友... 全文

风猪[图]
历史：风猪，是贵州荔波布衣族地区的特产。清代《荔波县志》记载：“本县小猪特别肥嫩，风猪烧猪素有名。”如今，风... 全文

糯米生肉[图]
是将新鲜猪肉切成大片放在缸底，上面撒一层糯米、辣椒面和盐巴，接着上面再摞一层猪肉，猪肉上再放一层糯米和调料，... 全文

虾酸[图]
虾酸牛肉肥肠一般饭店都有的，有点辣，不宜多吃，倒是很下饭。 全文

苗家金球糯粑[图]
“金球糯粑”又叫“马打滚”和“糯粑洗澡”，是苗家最为普遍的风味小吃。制法：（1）七成糯米加三成粘米用水泡胀（粘... 全文

九仟酒[图]
产于三都，本地名为"biangdang"酒，系用糯米发酵酿制而成，闻之蜜味，饮之甘甜，回味淡苦。"biangdang... 全文

臭酸[图]
臭酸一般饭店就没有了，因为这东西太臭，而且"臭名"远扬，一家煮一条街都能闻到。吃法也很奇怪，不用新鲜... 全文

刨汤[图]
其实就是酸汤火锅，主料是新鲜猪杂之类的，配上点自家泡制的土酒，有点大碗喝酒，大块吃肉的感觉！只是吃刨汤的地点... 全文

都匀毛尖茶[图]
都匀毛尖茶产于贵州南部的都匀市。它以优美的外形，独特的风格列为中国名茶珍品之一。都匀毛尖茶生产历史悠久，迄今... 全文

烧烤[图]
算是黔南的特色。它是一种铁板烧，将猪牛杂、白菜、豆芽、土豆、四季豆、芹菜等等，荤素一起烤了放在铁板上吃。 全文

荔波卜柚[图]
有黄皮红瓤和黄皮白瓤两种。色泽金黄，皮薄汁多，酸甜适中，主要产于樟江两岸。 全文