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点评：1篇

云梦鱼面[图]
鱼面制作很有讲究。首先要选用青、草、鲢、鲤等鱼肉和上等白面、玉米粉，再拌上麻油、细盐，精心烹制而成。鱼面形状... 全文

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顶顶糕[图]
顶顶糕：此糕采用大米粉、糯米粉、红糖为原料，放入特制的小木格内，置火上蒸10分钟拿出用木顶顶出糕块即成。其特点... 全文

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孝感麻糖[图]
“孝感牌”麻糖是孝感著名地方传统特色产品，以香、甜、薄、脆的独特风味闻名于世，具有香而不艳，甜而不腻，回味无... 全文

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武汉豆皮[图]
豆皮系在武汉郊县产的豆丝皮上摊上鸡蛋，再加糯米和配料制成。味鲜爽口，外脆内软，油重而不腻，以此誉为“豆皮大王... 全文

点评：3篇

烤喜头鱼[图]
这个好象其它地方叫鲫鱼吧，好鲜美的，唯一不足的是次真的好多哦，我一般都只吃肚子上的肉，可惜阿，其实会吃鱼的朋... 全文

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洪山菜苔[图]
冬天，武汉人都爱吃洪山菜苔，清炒菜苔、菜苔炒腊肉都很好吃。菜苔本名芙台菜，俗称油菜，红色者称红油菜。洪山菜苔... 全文

点评：1篇

笔架鱼肚[图]
长江它处水域既无此鱼，也无有“笔架鱼肚”。当地民间传说：笔架山下有座鱼宫，宫里住首一位鱼王，凡是到此朝拜过它... 全文

点评：2篇

黄州东坡肉[图]
黄州东坡肉系苏轼发明，故名东坡肉。东坡肉用五花肉做主料，每斤肉切成四四方方的八块，先用旺火烧，再用小火焖。它... 全文

点评：1篇

凉虾[图]
用大米制浆煮熟，用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形似虾，故此得名。用它配入红糖水，是夏季解渴佳品，香甜软嫩... 全文

点评：2篇

桂花米酒汤圆[图]
好黏的，汤圆很软很软，非常好吃，其实武汉人吃的讲究一点也不比四川人差，也是非常有钻研精神的。全文

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武昌鱼[图]
“才饮长沙水，又食武昌鱼”——大名鼎鼎武昌鱼是驰名中外的水产，盛产于武昌县和鄂州市共管的梁子湖中，封建时代是... 全文

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武汉介绍

武汉是中国湖北省的省会，常住人口858万人，登记在册的外来人口为112万(2007年8月)，武汉市位于江汉平原东部... 全文