果仁张[图]
果仁张为天津传统小食品，创始于1830年，创始人张氏两代是清朝宫廷御膳房名厨师。解放后果仁张曾为国家高级宴会制作... 全文

桂发祥麻花[图]
桂发祥麻花的创始人是范贵才、范贵林兄弟，他们曾在天津大沽南路的十八街各开了"桂发祥"和"桂发成&quo... 全文

贴饽饽熬鱼[图]
贴饽饽熬鱼是天津人的一种家常饭。北方人把煮菜叫熬菜，把鱼洗净后放入大锅内，加上各色佐料和清水熬鱼汤。而所谓贴... 全文

天津烧肉[图]
清朝年间，民间流行“四大扒”“八大碗”。用于婚丧嫁娶、寿诞宴请，因快捷、实惠又有台面，故颇为盛行。“烧肉”(又... 全文

面片汤[图]
面片汤在本地很少见，它其实是把面皮擀了，随意撕成小片，‘扔’进汤里煮。（档主的确是用‘扔’的！就像飞镖一样。... 全文

杜称奇火烧[图]
杜称奇火烧为津门特色风味小吃，因其创始人的姓名而得名，迄今已有六十余年历史。杜称奇火烧制作时有个绝招，就是用... 全文

炸晃虾[图]
晃虾学名长臂虾，也称“绒虾”，属节肢动物门甲壳纲长臂虾动物。晃虾，顾名思义，上市时间短暂，春节前后上市，一晃... 全文

豆香斋牛肉香圈[图]
以面皮包新鲜牛肉馅炸熟，滋味鲜香。 全文

贴饽饽熬小鱼[图]
贴饽饽熬小鱼"是地道的天津风味小吃，其实又是极普通的家常便饭。天津地处九河下梢，上有白洋淀，下有渤海湾，... 全文

曹记驴肉[图]
曹记驴肉，因创始人姓曹而得名，至今已有二百余年历史。曹记驴肉，精选新鲜优质驴肉，配以多种香料，放进锅里慢火煮... 全文

大麻花[图]
麻花用油炸过，吃起来酥脆，满口溢香，第一口确实不错，可惜太过油腻，每次只能吃半个。但最喜欢的还是麻花的样子，... 全文

京东馅饼[图]
清真风味食品。特点：色泽金黄，肥而不腻，清香适口。 全文