老烟火
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小吃
咸饭[图]
咸饭一般是拿糯米和了料煮的饭(也有炒的),比较好吃的有萝卜丝芋头咸饭,饭里会有咸肉、萝卜丝、芋头、包菜、豌豆...
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天台乌药[图]
天台山峰峦重叠,郁郁苍苍,气候温暖湿润,四季分明,是著名的药材产地。其中以天台乌药、三七参、白术、芍药、茯苓...
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豆腐皮[图]
产品名称:豆腐皮产品产地:浙江天台产品特性:外观呈淡黄色半透明状,质薄,手感柔韧,落水不糊,入口细腻,有香味...
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擂圆[图]
过了九月九,直到冬至才有“节”(九月九前,几乎每个月都有“节”)。冬至日,家家户户都吃“擂圆”。这是一种用糯...
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豆面炒沙蚕[图]
沙蚕,也有叫沙钻的,这里是临海话的音译,我实在找不出它的学名。沙蚕是海滩上的一种软体动物,白色,平时摊在滩涂...
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麻糍[图]
炒麻糍是临海人酷爱的一道小吃,许多父辈人把吃热乎乎的炒麻糍当作一种享受。做麻糍先蒸粉,蒸好后倒进捣臼里捣,捣...
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临海大饼[图]
和火烧饼一样,临海的大饼和山东的葱花大饼不一样,和上海的大饼油条也差了十万八千里。临海的大饼包的是霉干菜肉馅...
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火烧饼[图]
临海的火烧饼不同于别处的,更不同于武大郎卖的火烧饼。饼大如杯垫,有咸、甜两种,咸的包碎猪肉、大葱;甜的包白糖...
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糯米圆[图]
在临海,过冬至除了姜汁,还要吃糯米圆子。那是一种比乒乓球略大一些的豆沙糯米圆子(发音-类圆,即驴打滚),煮好后...
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乌饭麻糍[图]
一种特殊的麻糍叫乌饭麻糍,农历四月八日,是临海的“牛生日”,乡下用乌饭麻糍喂牛。做乌饭麻糍需用山上的乌饭树嫩...
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白水洋豆腐[图]
就算临海人自己下馆子吃饭,也少不了点一个白水洋豆腐,之所以喜欢白水洋豆腐,是因为白水洋的豆腐都是用传统工艺制...
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2篇
羊脚蹄[图]
羊脚蹄不是真正的羊脚做的,是一种面食,不过确与羊脚比较相象。把发酵过的甜面粉做成四周圆、底面平、上面分成四瓣...
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台州介绍
台州自然风光雄奇秀丽、古朴庄严、玄远清幽;人文景观源远流长、内涵丰厚、独放异彩。名山古刹时掩时映,碧...
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