营山板鸭[图]
营山板鸭在埋没千年以后，直到清代方名噪天府，民国以后，驰名远近。营山板鸭的制作，有其独特之处。一是非时不做。... 全文

牛王庙怪味面[图]
号称成都第一面-牛王庙怪味面，是采用多种调料烹制成的汤底，麻辣鲜香，有多种说不出来的香味而得名，不大的铺子，每... 全文

鱼头火锅[图]
四川火锅起源于长江与沱江交汇处的川南重镇泸州，这里的火锅业兴旺，造就了许多品牌的火锅店。鱼头火锅有长江鲜鱼黄... 全文

荞面[图]
解放前邛崃城隍庙前的城隍坝，类似上海的夫子庙，杂耍百技等多聚于此，同时又是农村产品，粮食，竹木的交易处。每逢... 全文

坨坨肉[图]
彝族人吃坨坨肉的历史几乎和彝族文化本身一样古老。坨坨肉可说是彝族人饮食文化中最具代表性的一道菜。坨坨肉顾名思... 全文

蒙顶茶[图]
蒙顶茶主要生长在名山县蒙山之顶，故名“蒙顶茶”。蒙山种茶历史悠久，自唐代中期开始，就被列为贡品，至清末停供，10... 全文

金江啤酒[图]
攀枝花市啤酒厂是轻工部定点生产啤酒的中型企业。于一九七五年筹建，一九八零年投产，是四川省建成的第二家啤酒厂，... 全文

协盛隆萨其马[图]
成都协盛隆的萨其马，系吸取京式萨其马的制作特点，以内江樱桃或金丝蜜枣点缀装饰制作而成。相传清光绪年间传入成都... 全文

天彭辣豆瓣[图]
四川人习惯于将辣酱称为豆瓣，且有辣豆瓣、金钩豆瓣、香油豆瓣、佐餐豆瓣之分，四川省彭州市酿造厂是生产“天彭豆瓣... 全文

苕酥糖[图]
苕酥糖为川南一带特产，其历史可上溯到清代中叶，是人们春节常备甜食。后传至重庆，成为消费者喜爱的食品。口味松脆... 全文

雪红圆蜜饯[图]
雪红圆是内江市、县食品厂生产的大宗蜜饯之一。原料配方：鲜红萝卜（胡萝卜）130千克，川白糖85千克，石灰3.9千克工... 全文

五粮液[图]
五粮液是中国名酒，也是宜宾最具知名度的产品，曾多次荣获国内与国际金奖，产量与销售额居中国酒业之冠。 全文