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江西 > 上饶小吃

云雾茶[图]
以“色绿、香郁、味醇、形美”闻名，带一股天然的花香。品此茶时，慢饮细啜则会满口留香。全文

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蒸汽糕[图]
以米粉加发粉在类似锅盖的圆面板上抹成薄薄的一层，再撒上香菇沫、虾米、豆芽沫、干笋、干豆角、辣椒、葱、豆腐干沫... 全文

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荷包红鲤鱼[图]
明代开始在婺源民间选育繁衍，因当地的水质优良、气候适宜，逐渐形成了一种特异品种。其色彩红艳，头小尾短，背高腹... 全文

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江湾雪梨[图]
产地江湾，果白如雪而得名。《婺源县志》载：明代，婺人从歙县丁字桥引进梨苗，与当地野生棠梨嫁接，并以油渍纸为袋... 全文

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李坑撰肉[图]
巴掌大小的肉用竹器串好，抹上调料，放在刚燃烧过的糠灰上面烤，烤出来的油滴到灰里又会增加灰的热量。外脆内松特别... 全文

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石鸡[图]
形状爪长有毛。二桥墩的山涧中，石鸡的皮肤呈红色，俗称“红石鸡”。石鸡性温、味鲜、肉嫩、汁有胶质，可爆炒或者清... 全文

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鸡心栗[图]
锥栗树结的果实，在霜降前后成熟，形状大小如同鸡心。它味美香甜如同板栗，可熟食也可生食。三清山东麓长有很多鸡心... 全文

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糖醋鹅颈[图]
精肉剁成蓉状，与豆粉一起搅匀，用豆腐皮包裹成条状，入油锅炸，出锅后切成小段装盘，蒸熟。另一个锅中烧少许汤，加... 全文

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南丰蜜橘[图]
南丰蜜橘又称金钱蜜橘，福建称邵武蜜橘，原产江西南丰。其主要特点：树势中等，树冠半圆头形，开张，枝梢细长而密；... 全文

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清华婺酒[图]
清华婺酒采用优质大米和山泉水为原料，以大曲为糖化发酵剂，用淡竹叶、当归、砂仁、檀香等12种名贵中药浸汁，精心加... 全文

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婺源绿茶[图]
简称“婺绿”，婺源县地处赣东北山区，为怀玉山脉和黄山山脉环抱，地势高峻，峰峦耸立，山青水秀，土壤肥沃，气候温... 全文

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白玉豆[图]
皮纯白光滑，大似蚕豆，略扁。三清山麓的南山、樟村、童坊等乡种植最多。此豆含淀粉、蛋白质颇多，可以糖煮、盐煮、... 全文

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上饶介绍

地处江西省东北部。位于北纬27°34''至29°34''、东经116°13''至118°29''之间。东邻浙江衢州，南连福建南... 全文