山东小吃

玉红樱桃图片
玉红樱桃[图]
又名粉红樱桃,在泰安有悠久的栽培历史。玉红樱桃一般在3月下旬即可成熟。乾隆游泰山时曾尝到玉红樱桃,食后备加称赞。 全文
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南石冬枣图片
南石冬枣[图]
已开发8000余亩,产量达35万公斤。该品种具有四大特点:一是果实易丰产,定植当年结果;二是果体个大,果实严整光洁... 全文
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烟台苹果图片
烟台苹果[图]
烟台苹果以栽培历史悠久、品种齐全、产量高、品质好而驰名中外。烟台苹果品种多达200多个,以青香蕉、红香蕉、金帅、... 全文
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酱摩茄图片
酱摩茄[图]
酱摩茄选用黑色坚硬茄子,用烧砖磨去茄皮,榨去茄汁,盐腌后再榨出盐水,投入新鲜甜酱缸内,半月后捞出上市。入口时... 全文
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红烧兔头图片
红烧兔头[图]
金蒙红烧兔头是蒙阴地方小吃,深受食者的喜爱。该菜选用3-4个月龄肉食兔子头和10余种蒙山纯天然中药材,经过10余种工... 全文
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红烧大虾图片
红烧大虾[图]
色泽红润油亮,虾肉鲜嫩,滋味鲜美。“红烧大虾”是山东胶东风味名菜。胶东半岛海岸线长,海味珍馐众多,对虾就是其... 全文
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碧绿羊排图片
碧绿羊排[图]
造形美观,味鲜香酥,外脆里嫩。在加工胁条时,所带的脊肉要大小均匀,炸时火不能太旺。此菜是在炸羊排的基础上改良... 全文
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东方对虾图片
东方对虾[图]
蓬莱沿海所产对虾为东方对虾,又称中国对虾,也称明虾,属甲壳纲,对虾科,为一年生虾类,仅有少数个体生命周期可达2... 全文
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对虾图片
对虾[图]
蓬莱沿海所产对虾为东方对虾,又称中国对虾,也称明虾,体长大而侧扁,甲壳薄,光滑透明。成虾雄性呈黄色,体长13-1... 全文
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莱阳茌梨图片
莱阳茌梨[图]
为梨中上品,果型大,皮层薄,香味浓,肉质细嫩,清脆渣少,含糖量8.5%左右,含酸量仅为0.113%,有开胃、消食、化... 全文
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泰山红玉杏图片
泰山红玉杏[图]
泰山红玉杏已有3000多年的栽培历史。果实个大,呈圆形或扁圆形,色泽红艳,风味佳,鲜食酸甜可口。山民常以山楂叶代... 全文
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红富士苹果图片
红富士苹果[图]
蓬莱优系红富士苹果包括5个优良株系,由烟台市果树站和蓬莱市果树工作总站联合选育而成经国内专家鉴定,其经济性状在... 全文
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