特色小吃：
红烧大虾
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色泽红润油亮，虾肉鲜嫩，滋味鲜美。“红烧大虾”是山东胶东风味名菜。
胶东半岛海岸线长，海味珍馐众多，对虾就是其中之一。据郝懿行《海错》一书中记载，渤海“海中有虾，长尺许，大如小儿臂，渔者网得之，两两而合，日干或腌渍，货之谓对虾”。对虾每年春秋两季往返于渤海和黄海之间。对虾以其肉厚、味鲜、色美、营养丰富而驰名中外。
“红烧大虾”历来是鲁菜中脍灸人口的名菜佳肴，其色泽之美、口味之佳，久为人们所称道。
红烧大虾制作方法：http://www.haochi123.com/S_CAIPU/Data/Detail_Caipu_567396515.htm[HaoChi123.com]
