白溪水豆腐[图]
新化白溪水豆腐，色泽洁白，质地细嫩，久煮不散，鲜美可口，享有“走遍天下路，白溪水豆腐”美誉。白溪豆腐好，与水... 全文

杯子糕[图]
新化杯子糕，其状如元宝，大如婴拳，味香甜，色透明，分黄白二种。黄以红糖、米糖调色，称金元宝；白以白糖或糖精拌... 全文

红汤牛肉面[图]
一、大骨高汤采用猪的筒子骨为主要材料，加上八角、桂皮等十余种香料配方武火煮沸，文火慢熬至汤变白色（一般需要5-8... 全文

奉家米茶[图]
五代时毛文锡《茶谱》载：“潭、邵之间有渠江，中有茶，而多毒蛇猛兽，乡人每年采摘不过十六、七斤，其色如铁，而芳... 全文

梅山三合汤[图]
三合汤是梅山传统的地方名菜，在娄底市及周边地区的饭店或夜宵摊上，深受众多人的青睐。品尝三合汤不仅可大饱口舌之... 全文