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抓饭[图]
抓饭，维吾尔语称“波劳”，是新疆维吾尔、乌孜别克等民族人民喜爱的一种饭食，多净手掇食，故汉语称为“抓饭”。抓... 全文

点评：16篇

油塔子[图]
顾名思义，油塔子形状似塔，是维吾尔人喜爱的面油食品。一般做早点配合粉汤吃。塔子色白油亮，面薄似纸，层次很多，... 全文

点评：3篇

石榴[图]
产地：中国新疆叶城。功用：果实大而色泽艳丽，外果皮包着一袋味甜汁多、晶莹剔透的颗粒状果实，果实含糖、酸，且含... 全文

点评：2篇

馕坑肉[图]
“不到喀什不算到新疆”，到了喀什不吃馕坑肉只能算白跑一趟。维族人家家门口都有一个用来做馕的土坑，一半在地下一... 全文

点评：3篇

喀什馕坑肉[图]
“不到喀什不算到新疆”，到了喀什不吃馕坑肉只能算白跑一趟。维族人家家门口都有一个用来做馕的土坑，一半在地下一... 全文

点评：2篇

烤鱼[图]
烤鱼为喀什的传统风味小吃，以巴楚县的烤鱼最有名气；鲜嫩不腥，香酥可口，别有风味。而烤鱼的方式更为独特：鱼纵向... 全文

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曲曲[图]
曲曲同汉族的馄饨很相似，但在用料上有其独特之处，是深受维吾尔人民喜爱的传统风味小吃。曲曲皮薄馅嫩，配以羊肉原... 全文

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南疆水晶无花果[图]
无花果又名“映日果”、“奶浆果”、“隐花果”，因只见果不见花而得名。原产外国，约在唐代传入我国。我国新疆南部... 全文

点评：1篇

灌面肺和灌米肠[图]
灌面肺和灌米肠是维吾尔族人民喜爱的传统风味小吃。它是以羊的内脏做原料烹制成的。灌面肺软嫩，灌米肠糯鲜，凡是来... 全文

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馕坑烤肉[图]
馕坑烤肉是新疆独特的美食，是选用新鲜羊肉利用馕坑火的辐射热和坑壁的高温烤制而成。烤肉色泽焦黄，食用时蘸上特制... 全文

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喀什介绍

喀什地区位于祖国西陲、新疆维吾尔自治区西南部，地理坐标东经73°20′－79°57′,北纬35°20′－40°18′。... 全文