苏式爆鳝[图]
爆鲜面,爆鱼面都是苏州的特色面点,只是那味道已今非昔比,往日的热汤细面,精致过桥,如今已不可求.鳝鱼可以制成许多菜,... 全文

泰兴白果[图]
泰兴是中国著名的银杏之乡，栽培历史悠久。据有关记载及专家论证，银杏栽培已有1000多年历史，现有500年以上古银杏12... 全文

六合牛脯[图]
江苏省六合县生产的盆牛肉，亦叫牛脯，是一种极受群众喜爱的名产品，已有100年历史，1918年曾参加江苏土特产品展览会... 全文

杨五香肠[图]
东台市传统名食。有100多年的历史。相传为一姓杨排行老五的巧厨在东台城专售熏烧肉制品，尤以香肠为著名，人们称为&qu... 全文

南通文蛤[图]
南通自古到今，都盛产文蛤，从隋时起就作贡品，然而因文蛤是海产，而且是鲜活的，故不易长途运输或久贮。如因其水分... 全文

王兴记馄饨[图]
无锡王兴记馄饨店开业于1913年，当时设在崇安寺大雄宝殿旁，仅一间门面三张桌子。但因其注重馄饨质量，精工细作，故... 全文

扎肝[图]
一提起江苏南部的溧阳，人们总是会想到那遐迩闻名的"天目湖砂锅鱼头"。天目湖的鱼，天目湖的水，天目湖民... 全文

唐记臭干[图]
地址：清河区师专路美食街(近新华书店)脆皮臭干虽然不是他家最早做的，但是因为他家有门面，老板很搞笑，所以很多人... 全文

溱湖八鲜[图]
溱潼湖水域宽阔，水质清淳，物产丰饶，以其水产品制作的“溱湖八鲜”名宴，名扬天下。（1）溱湖簖蟹：自古以来“南有... 全文

忘不了老鹅[图]
地址：邗江区梅岭西路(近凤凰菜场)电话：15995113085摊点确实不太起眼，不过来之前我们查过美食地图，再加上同学方向... 全文

羊方藏鱼[图]
此菜系彭城古典菜，始于彭祖。据＜大彭烹事录＞记载：彭祖的小儿子夕丁喜欢捕鱼。彭祖恐其溺水坚决不允。一天，夕丁... 全文

皮肚大碗面[图]
面条起源于中国，历史长达4000年之久,面条很细颜色发黄，用小米制成。很象我们今天的拉面。最早文字记载是汉代以前就... 全文