广西小吃

德胜红兰酒图片
德胜红兰酒[图]
产于广西宜州。酿制时先将红兰草洗净,用锅炒煮,提取红兰汁将大糯米饭用甜酒曲发酵成甜酒,浸泡红兰汁;另用大米、... 全文
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南丹糖糕粑图片
南丹糖糕粑[图]
产地:中国广西南丹。工艺:取色质上好的糯米粉碎成面粉,把切成细沫的红糖拍和破的生姜放进内含新鲜猪油的开水中,... 全文
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都乐八宝饭图片
都乐八宝饭[图]
由优质大糯米、猪油、白糖、豆沙、莲米、果脯、葡萄干、桔丁、蜜枣等原料用水冲泡、晾干、蒸制而成,其味芬芳,饭质... 全文
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田螺汤图片
田螺汤[图]
田螺汤不仅螺肉爽口,而螺汤之鲜,尤为令人称道,既似海味,又有别于海味。其制作方法讲究,首先将买回的田螺放在有... 全文
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辣椒酱图片
辣椒酱[图]
桂林辣椒酱为桂林特产之一,有百年左右的历史。与豆腐乳、三花酒同被称为“桂林三宝”。主要原料为鲜红辣椒、豆豉和... 全文
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贵港莲藕图片
贵港莲藕[图]
专产于贵港县城内500多亩深水藕塘里,特别是产自贵港覃塘管理区老街背的红莲藕,节长个大,吃起来口感细腻,粉滑,色... 全文
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贵港藕粉图片
贵港藕粉[图]
用贵港本地所产大红莲藕制成的藕粉,略带赭红色,是一种营养价值高、滋味好的食用淀粉,为广西四大名吃之一。 全文
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罗秀米粉图片
罗秀米粉[图]
产于桂平的罗秀镇,在清末民国初期就已成名。其手工制作工艺独特,以其山区特有的水质,配以当地所产的优质白米精制... 全文
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菠萝蜜图片
菠萝蜜[图]
盛于贵港市,又称木菠萝,一个有十多斤重,大的重达三、四十斤,被称为水果之王。果肉富含糖份、维生素、矿物质。 全文
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浔江鱼图片
浔江鱼[图]
浔江水产资源丰富。浔江鱼与合浦珍珠、容县沙田柚齐名,并称为“广西三宝”。鲥鱼是浔江鱼中最负盛名的。在浔江沿岸... 全文
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靖西大果山楂图片
靖西大果山楂[图]
靖西山楂树型高大,枝叶繁茂。在中国现有八九种优良山楂品种中,果实最小的一百多个才有一斤,中等的五十多个一斤,... 全文
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泉水土鸡图片
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