包谷稀饭[图]
在香格里拉，藏族和傈僳族的食品中还有一种独特的食物，藏族音译叫“迁拖”，傈僳族音译叫“各耍恶来”，意为包谷稀... 全文

松茸磨菇[图]
每年的6、7、8月雨季来临的时节，从大理、丽江到迪庆、滇西北一线都能看到一种叫松茸的磨菇，属山珍类野生植物，曾风... 全文

琵琶肉[图]
藏族待客的佳肴。又叫猪膘肉，是云南滇西北及与四川接壤地区普米族、纳西族、藏族和傈僳族的传统腌腊制品。这一带地... 全文

麝香[图]
麝香藏语称“腊资”。中甸县是云南省麝香主要产县之一，全县各乡镇均有分布。主要有马麝和喜马拉雅麝，马麝栖于海拔30... 全文

冬虫夏草[图]
冬虫夏草又叫虫草，与人参、鹿茸齐名，产于海拔三千米以上的高寒地带。虫草的形成十分奇妙，冬天变成虫，夏天变成草... 全文

糌粑[图]
是迪庆地区的主要食品。酥油茶是藏家待客所必备的饮料，糌粑则是一天三餐中常吃的主食，面食和米饭通常是晚餐中的主... 全文

酥理玛[图]
你到美丽的泸沽湖畔，随便走进一座木楞房里，好客的主人都会敬给你一碗酥理玛。酥理玛是摩梭、普米人家用传统工艺酿... 全文

青稞酒[图]
青稞酒藏语称“纳然”。中甸县是云南省青稞酒主要产地之一，是藏族人待客的最佳饮料。藏族人民酿制青稞酒已有悠久的... 全文

奶渣[图]
奶渣与酥油相伴而生，从牛奶中提制而成。奶渣白色，味酸，具有极强的帮助消化作用，外出藏民常带奶渣以防水土不适。... 全文

金耳[图]
金耳，因其颜色金黄，俗称黄木耳；因其形似人脑，又名脑耳。金耳是云南省出产的一种稀有名贵的食用菌。主产区在丽江... 全文

牦牛肉[图]
牦牛全身都是宝，肉可食，皮可缝制成衣、靴、袋等。牛头可加工成工艺品，牛尾可制作成弹扫灰尘的扫帚，牛鞭则是一道... 全文

开远小卷粉[图]
开远小卷粉，是开远市应市独有的小吃。是用大米浆现蒸成米粉，包以馅心，再经炸制而现做现吃的风味佳点。食客围坐摊旁... 全文