三味灯笼虾[图]
为创新海鲜菜肴，将明虾（又称“角虾”）切去头、尾后，分为两味烹制，另用鲜虾仁制成虾丸，再加一味，共三味，摆成... 全文

南瓜饭[图]
南瓜饭是寨子里黎族人的家常饭，也是招待客人的食品。黎族人通常把洗净的南瓜切成手指长的片儿，然后掺入约为南瓜重量... 全文

鳗鲡[图]
鳗鲡又叫河鳗，俗称山麻，它同五指山区的金钱龟、山鸡、团鱼齐名而称为山珍。鳗鲡肉质肥细嫩，味道鲜美，营养价值很... 全文

五指山福寿鱼[图]
五指山福寿鱼生长在五指山水库区，由于水质好，水生物较丰富，活动范围广自由觅食，不污染，最大单体重量可达5公左右... 全文

五哥苦瓜茶[图]
五哥苦瓜茶，利用五指山无污染天然苦瓜，经科学精制而成，保持苦瓜天然风味，改变苦瓜入口鲜苦的感觉，使口感清爽甘... 全文

野牛肉[图]
五指山海拔1867米，原始森林茂密，空气湿润，牧草丰富茂盛，当地黎苗族农民把黄牛放养在海拔700米以上荒坡上，常年未... 全文

鱼茶[图]
鱼茶是黎族、苗族招待客人的主要菜肴，也是黎苗族人的风味食品。鱼茶的制作较为复杂：先把淡水活鱼收拾干净，切块加... 全文

竹筒饭[图]
用新鲜竹筒装着山兰米和瘦猪肉粒及其他的配料烤熟的，黎族民间都用木炭烤制，炭火能将竹筒的清香和山兰米的饭香都烤... 全文

灵芝山蟹[图]
用料以五指山灵芝及五指山河蟹配以调料精心烹制而成，该道菜具有驱寒、润肾、补气，理疗关节炎及降火等疗效。此道佳... 全文

淡水石鲮鱼[图]
生长在五指山地区的淡水优质鱼种，喜欢在河水中急流处生活、觅食，以河水中的水生虫为食，外观与泰国石鲮鱼相似，单... 全文

蚂蚁鸡[图]
五指山地区的黎苗群众放养的本地小种鸡，因此鸡形体小，本地形容小得象蚂蚁，故称蚂蚁鸡。该鸡种最大重量不超过2斤，... 全文

五脚猪[图]
五脚猪的脚非常短小，个体不大，重量轻，养一年也只有百来斤，嘴尖且长，平时用嘴拱土觅食，嘴不离土，黎家人就认为... 全文