天津小吃

石头门坎素包图片
石头门坎素包[图]
天津传统风味小吃。由清末天后宫旁的真素园餐馆发明。特点:薄皮大馅、低脂肪、高蛋白。味醇清口。 全文
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锅贴图片
锅贴[图]
锅贴馅料同样有韭菜和猪肉,只是包的手法不同。包好之后,下锅煎成金黄色,就可以上碟。值得一提的是,这里吃锅贴是... 全文
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天津炸酱面图片
天津炸酱面[图]
面条特别爽口,档主说面条是中国师傅制作的,除了面粉还加了蛋白。猪肉碎豆酱炒得香,但吃不惯咸味的朋友或许要嘱咐... 全文
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天津馄饨图片
天津馄饨[图]
馄饨在津京一带叫馄饨,广东叫云吞,四川叫抄手。天津的馄饨有自己的特色,馅大皮薄,个大。大多都是用鲜猪肉加葱姜... 全文
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天津火腿肠图片
天津火腿肠[图]
天津市食品公司第二加工厂生产的火腿肠,表皮呈深红色,有皱纹,鲜艳美观,味道清香,深爱广大消费者欢迎。1981年被... 全文
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陆记烫面炸糕图片
陆记烫面炸糕[图]
创始于1918年,制作时选用优质面粉、黑白小豆、白沙板糖、花生油为原料。经过7道工序,慢慢加火,炸成扁球形的红色成... 全文
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津味嘎巴菜图片
津味嘎巴菜[图]
嘎巴菜(俗称“锅巴菜”)是天津独有的地方风味小吃,至今已有300年历史。开业于清光绪年间的“大福来”嘎巴菜铺以其... 全文
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王朝半干白葡萄酒图片
王朝半干白葡萄酒[图]
王朝半干白葡萄酒选用麝香葡萄为原料,经压榨、果汁净化、控温发酵、除菌过滤、隔氧操作、恒温瓶贮存等工序酿成。酒... 全文
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十八街麻花图片
十八街麻花[图]
桂发祥麻花的创始人是范贵才、范贵林兄弟,他们曾在天津大沽南路的十八街各开了“桂发祥”和“桂发成”麻花店,因店... 全文
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芝兰斋糕干图片
芝兰斋糕干[图]
津门著名风味小吃。具有60多年历史的老字号。选用优质小站稻米、江米为主料,辅以优质红小豆、芝麻、桃仁、葡干、瓜... 全文
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绿豆小煎饼图片
绿豆小煎饼[图]
现摊的绿豆小煎饼,卷上酥脆的棒槌骡子(油条),煎成两面黄嘎,抹上面酱,撒上葱花,从中折起即成,煎饼髁于软脆酥... 全文
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糖耳朵图片
糖耳朵[图]
蜜麻花是北京小吃中常见名品,又称糖耳朵,因为它成形后形状似人的耳朵而得名。前人有诗说:“耳朵竟堪作食耶?常偕... 全文
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