味窖板[图]
味窖板是客家最大众化的食物，用大米磨成浆后与少量土碱水拌匀，用开水冲浆，盛入小碗蒸熟。蒸成碗面四周膨胀，中间... 全文

白糖伦教糕[图]
相传顺德伦教圩有一间专营白粥、糕点的小店，梁店主采用了优质靓米，经过磨浆、过滤、使米浆洁白幼滑，待米浆发酵一... 全文

双皮奶[图]
双皮奶，顾名思义，乃含双皮之奶也。据说当年顺德一位叫何十三的农家子弟，在清晨烹制早餐的时候，不小心在水牛奶里... 全文

菊花鱼生[图]
顺德自古都是富庶之地，当地人劳作之余，喜用本地物产精心烹调，互相品评，整体厨艺颇高，厨师输往广州、港澳及东南... 全文

大良膏煎[图]
大良膏煎产于广东顺德。大良膏煎是从古人寒食节时所食的一种叫“膏煎”的食品发展而来的，后来也称膏环。如今，大良... 全文