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云南 > 曲靖小吃

宣威火腿[图]
宣威火腿产于云南省的宣威县，距今已有二百五十多年的历史。其外形端正，个大骨小，肥瘦适中，肉质细嫩，吃起来清香... 全文

点评：3篇

鸡纵[图]
鸡枞其实为一种野生菌，色白，伞状。将新鲜鸡枞与火腿同烹，鲜美异常。但因新鲜鸡枞不耐保存，故将新鲜鸡枞撕成条状... 全文

点评：2篇

麻衣馓子[图]
陆良的麻衣馓子是用麦面作原料，和好面后扭成“千钧扣”油炸的糖果。色泽金黄，表层穿上芝麻糖衣，特点是香、脆、酥... 全文

点评：2篇

沾益辣子鸡[图]
龚氏辣子鸡的创始人龚红云女士，是明末大旅行家徐霞客先生二探珠江源、两次投宿的沾益富豪龚起潜的后裔。龚氏辣子鸡... 全文

点评：3篇

云精酒[图]
老厂酿造的云精酒，清香醇厚，味纯可口，曾被评为省优质产品。全文

点评：1篇

官兵饭[图]
著名的官兵饭，据说是当初士兵打仗时吃的东西，就是米饭加火腿粒、土豆块一起烧成的，咸咸的，如果再蘸一点那里的辣... 全文

点评：1篇

曲靖韭菜花[图]
制作时，将半籽半花的韭菜花剁细，加入盐巴、白酒，搅拌均匀，放入罐内，用半年的时间使韭菜花肉质糖化，然后拌上干... 全文

点评：1篇

陆良板鸭[图]
独具特色，色白透明，盐味适中，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是受人们喜爱的食品。每逢佳节，人们往往用红纸包装... 全文

点评：1篇

云腿[图]
云腿，即云南宜威火腿，为南国名产之一，原来与浙江的金华火腿齐名。这种火腿，味道十分鲜美，工艺也较复杂，既是宴... 全文

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滇鹿牌系列酒[图]
滇鹿牌系列酒能增强人体免疫功能，促进生理机能活动，调整人体的新陈代谢。全文

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竹荪[图]
名贵的天然食用真菌，通体洁白，色鲜味美，营养丰富，有很高的药用价值。素有山珍之王、真菌之花、真菌皇后的美称，... 全文

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五花米饭[图]
多依河的两岸有不少当地人用背箩背着五花米饭在叫卖，它是用糯米泡在枫叶汁、紫蓝草汁（壮语叫“棵斩”）、红草汁（... 全文

点评：1篇

曲靖介绍

曲靖位于云贵高原中部，地跨东经102°42’—104°50’，北纬24°19’—27°03’之间。东与贵州、广西毗邻，... 全文