吉林小吃

杨家吊沪饼图片
杨家吊沪饼[图]
杨家吊沪饼历史悠久,享誉省内外。1913年由创始人杨玉田在吉林省洮安县创建,至今已有86年的历史。杨家吊炉饼色泽金... 全文
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五味子图片
五味子[图]
别名:山花椒、五梅子。来原:为木兰科植物五味子Schisandrachinensis(Turcz.)Baill.的成熟干燥果实。植物形态:落叶... 全文
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会友发包子图片
会友发包子[图]
以猪肉、调料喂馅,精粉制皮,蒸熟制成。暄软筋道,馅嫩汁多,味道鲜美。 全文
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翡翠人参茅台鸡图片
翡翠人参茅台鸡[图]
翡翠人参茅台鸡是长春名菜之一。是将中国佳酿茅台酒做为调料之一,借以去除人参固有的土甘味并使鸡肉增香提味。此菜... 全文
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回宝珍饺子图片
回宝珍饺子[图]
回宝珍饺子是回族风味食品。因创制者为回宝珍而得名,至今已有70多年历史。其特点是皮薄馅大,汤鲜味美,不破肚,不... 全文
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砂锅老豆腐图片
砂锅老豆腐[图]
豆腐素以吃嫩为好,“砂锅老豆腐”却一反常俗,偏偏以“老”见卓,成为久盛不衰的吉林风味菜肴。烹制此菜,别具匠心... 全文
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“四粒红”花生图片
“四粒红”花生[图]
增盛是中国四粒红花生生产基地,由于按照绿色食品生产标准种植,使四粒红花生成为无污染,无公害的绿色食品。2000年... 全文
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吉林田鸡图片
吉林田鸡[图]
又名“蛤蟆”,学名“中园林蛙”。吉林的田鸡与飞龙、熊掌、猴头并列为中国四大山珍。田鸡外形似青蛙,但头部宽扁,... 全文
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烧鹿尾图片
烧鹿尾[图]
在中国古代,对鹿尾的烹制十分讲究,“韭花酷辣同葱薤,芥屑差辛类桂姜”,这是古书记载的吃鹿尾的佐料。很长时间以... 全文
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砂锅老豆腐[图]
豆腐素以吃嫩为好,“砂锅老豆腐”却一反常俗,偏偏以“老”见卓,成为久盛不衰的吉林风味菜肴。烹制此菜,别具匠心... 全文
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黄檗图片
黄檗[图]
又名黄菠萝、黄柏、檗木。芸香科,落叶乔木。树皮厚,呈浅灰色至暗灰色,木栓层发达,深纵裂,内皮鲜黄色。奇羽状复... 全文
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山葡萄图片
山葡萄[图]
山葡萄是长白山的特产,也是重要的野生经济植物。山葡萄属多年年生落叶藤本植物。性耐寒,喜湿润腐植土。山葡萄主要... 全文
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