湖南小吃

油炸果子图片
油炸果子[图]
到达凤凰的时候是中午,肚子有点饿了。误入一卖菜的小巷,巷头有人架了油锅炸东西卖。走近一看原来是种油炸的果子,... 全文
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益阳松花皮蛋图片
益阳松花皮蛋[图]
益阳松花皮蛋是湖南省益阳市驰名中外的特产。已有500多年的历史。1981年5月,在全国食品质量评比会上获得国家银质奖... 全文
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油炸臭豆腐图片
油炸臭豆腐[图]
长沙的名牌小吃臭豆腐是一种独具风味的食品,“闻起来臭、吃起来香”是它的最大特点,不少外省人品尝后都赞不绝口。... 全文
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湘西菜豆腐图片
湘西菜豆腐[图]
清明时节,湘西流传一种“社饭”,以蒿草为原料,焯水切碎焙干,与豆腐干、腊肉、蒜球,加少量花椒粉合炒,再拌一成... 全文
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湘乡烘糕图片
湘乡烘糕[图]
湘乡烘糕自清雍正元年(1723),由县城天元斋斋馆研制成功以来,历200余年而不衰。咸丰年间,曾国藩率湘军镇压太平天... 全文
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株洲什锦菜图片
株洲什锦菜[图]
什锦菜是一种受人们喜爱的腌制品,系由多种蔬菜制成的咸菜(半成品)配合而成,株洲什锦菜按当地原料特点,结合南北风... 全文
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龟蛇酒图片
龟蛇酒[图]
龟蛇酒以本地5种粮食为原料,加入金龟和眼镜蛇制成的胶液,再辅以10多种名贵药材,使龟、蛇、药与酒混为一体。酒色深... 全文
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无核桃柑图片
无核桃柑[图]
无核桃柑11月中下旬成熟,单果重124-210克,果皮果肉为橙红色,果实稳定无核,光泽鲜艳,肉质脆嫩,多汁少渣,味道清... 全文
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九溪湘莲图片
九溪湘莲[图]
九溪湘莲是湘莲中的佼佼者,有肉嫩味鲜、甜软可口的特点,它能滋润心肺,有补脑养身之功能,在清代被作为贡品。 全文
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九溪橘红图片
九溪橘红[图]
九溪橘红产于桃源九溪、黄石等地,是地方名特产品。一般单果重500克左右,最大可达900克,呈椭圆或卵形,皮色橙红或... 全文
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发丝百页图片
发丝百页[图]
发丝百页原为清真馆李合盛“牛中三杰”之首,闻名遐迩。用料为牛百页肚经过加工煮熟后,切成发丝细,与玉兰片一起煸... 全文
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乌鸡天麻汤图片
乌鸡天麻汤[图]
乌鸡天麻汤极具营养价值,是民间滋补“秘方”。张家界八大公山一带的天麻,色金黄,透明发亮,是天麻中的上品,可治... 全文
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