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长沙
特色小吃:
发丝百页
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发丝百页
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发丝百页原为清真馆李合盛“牛中三杰”之首,闻名遐迩。
用料为牛百页肚经过加工煮熟后,切成发丝细,与玉兰片一起煸炒。
这个菜吃起来脆嫩香滑,略有辣味,极其爽口。
百页牛肚质地软韧,炒出菜来却脆嫩无比,堪为奇绝。
[LaoYanHuo.com]
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