机粽[图]
机粽并不是用机器生产的粽子，而是另一种食品的名称。它和制作甜（米反）的程序一样，所不同者，甜（米反）是用糯米... 全文

清平鸡[图]
1981年初，清平饭店店经理邵干和厨师王源等人用多种药材、香料研制出一种特制的白卤水浸鸡；用陈年鸡汤浸鸡，让鸡肉... 全文

绿茵白兔饺[图]
绿茵白兔饺是当年由泮溪酒家特级点心师罗坤创新制作的著名点心。在原来的基础上，用瘦肉鲜虾等作馅料，改制成小白兔... 全文

娥姐粉果[图]
粉果是用淀面粉包裹虾仁、猪肉等拌成的馅料，作成角形蒸制而成。皮薄白、爽软、半透明，可见角内馅料，馅鲜美甘香。... 全文

蟾蜍粥[图]
接编辑命，为大家提供一些有特色的小吃场所。还要“味道纯正、特色突出，总之是不一般的”，真是难为我了！众口难调... 全文

云吞面[图]
云吞面是广州人对馄饨的俗称。据说，此食品在唐宋时即已传入广东。据《群居解颐》一书记载：“岭南地暖……又其俗，... 全文

萝卜糕[图]
以前,萝卜糕也是广东人家过年的小食,现在萝卜糕是常见的大众早点之一.萝卜糕的做法,是用脸盆大小的糕盆,蒸熟,成一大块... 全文

满坛香[图]
满坛香这道菜式是从潮菜“佛跳墙”演化而来，是将鸡、鹅、鸭、鱼肚、鱼唇、冬菇及其它海味等十数种原料分别煮好，然... 全文

王老吉凉茶[图]
一种口服中成药，曾一度称为广东凉茶，清道光八年（1828年）由广东人王泽邦（又名王吉）创制，茶口味苦中带甜，有清... 全文

广式月饼[图]
广式月饼分为咸、甜两类。以莲香楼、广州酒家、泮溪酒家、陶陶居、趣香饼家等生产的最有代表性。著名品种有陶陶承的... 全文

荔枝[图]
盛产于广州从化、增城二市和市内几个城郊结合区，品种达60多种。以桂味和糯米糍最佳。桂味以肉脆清甜诱人，而糯米糍... 全文

龙眼[图]
正名桂圆，原产中国。其果球形，壳淡黄色或褐色，果肉白色透明，汁多味甜。连壳的龙眼可加工培晒成龙眼干（即桂圆肉... 全文