人口2001年年末，周口总人口为1047.7万人，其中农业人口940.9万人，非农业人口106.8万人。人口年出生率为11.05‰，死亡率为5.71‰，自然增长率为8.34‰。周口劳动力资源丰富，剩余劳动力达400万人。
行政区划
截至2005年12月31日，周口市辖1个市辖区、8个县，代管1个县级市；全市共有9个街道、85个镇、91个乡。
周口市面积11968平方千米，人口1075万（2003年）。
川汇区面积141平方千米，人口37万人。邮政编码466000。区人民政府驻老街。
项城市面积1083平方千米，人口118万人。邮政编码466200。
扶沟县面积1163平方千米，人口71万人。邮政编码461300。县人民政府驻城关镇。
西华县面积1208平方千米，人口91万人。邮政编码466600。县人民政府驻城关镇。
商水县面积1325平方千米，人口118万人。邮政编码466100。县人民政府驻城关镇。
太康县面积1761平方千米，人口135万人。邮政编码461400。县人民政府驻城关镇。
鹿邑县面积1248平方千米，人口116万人。邮政编码477200。县人民政府驻城关镇。
郸城县面积1490平方千米，人口130万人。邮政编码477150。县人民政府驻城关镇。
淮阳县面积1467平方千米，人口136万人。邮政编码466700。县人民政府驻城关镇。
沈丘县面积1082平方千米，人口123万人。邮政编码466300。县人民政府驻槐店镇。
*此处面积、人口数据根据《中华人民共和国行政区划简册（2005）》，人口截止2003年底。2004、2005年部分县区行政区域发生变化，调整后的面积人口数据待补充。*
历史沿革
2000年6月8日，国务院批准：（1）撤销周口地区和县级周口市，设立地级周口市。市人民政府驻新设立的川汇区。（2）周口市设立川汇区，以原县级周口市的行政区域为川汇区的行政区域。区人民政府驻老街。（3）周口市辖原周口地区的商水县、淮阳县、太康县、鹿邑县、西华县、扶沟县、沈丘县、郸城县和新设立的川汇区。原周口地区的项城市由河南省直辖。
2000年，据第五次全国人口普查数据：周口市总人口9741283人；川汇区323738扶沟县666779西华县820319商水县1093686沈丘县1079278郸城县1151994淮阳县1229357太康县1254680鹿邑县1068984项城市1052468（按当年行政区划；单位：人）
2005年，周口市乡镇行政区划调整情况：川汇区撤销蔬菜乡、南郊乡、搬口乡，分别设立相应街道办事处（城东、城南、城北、搬口4个街道）。项城市撤销秣陵镇、老城乡，设立新的秣陵镇，秣陵镇政府驻北关居委会。
2005年11月16日，原属于太康县的4个行政村（张集乡陈老家村、陈小庄、太康寺村、中营子村）和原属于鹿邑县的2个行政村（辛集乡孔集村和唐集乡张老一村）正式归属淮阳县四通镇所管辖，四通镇新增土地8平方千米、人口10000多人。
周口市是黄河文化的重要发祥地之一，历史悠久，人杰地灵，名胜古迹较多。古陈州淮阳县完好地保存着华夏始祖伏羲氏的陵墓和殿堂，有伏羲推阴阳、占祸福的画卦台，孔子陈蔡绝粮的弦歌台，包公陈州放粮的平粮台等"七台八景"。西华县有中国古代神话中女娲，"炼石补天"的遗址。中国第一位哲学家、道教鼻祖老子是鹿邑县人，县境内保存着太清官、老君台、九步井等文物古迹。
周口市地理环境优越，平川千里，一望无垠，土层深厚肥沃。沙颍河、涡惠河、西淝河、洪汝河等淮河支流蜿蜒区内，为全市农林渔业的发展，提供了得天独厚的条件。周口市农业发展一马当先，粮、棉总产量均居河南省第一位，分别占全省的1/6和1/4，是闻名全国的粮棉大区。主要农作物有小麦、玉米、大豆、棉花、芝麻、烟叶等。养殖业主要有猪、牛、羊等，现已成为国家和河南省重要的小麦、棉花、槐山羊皮、生猪、黄牛等商品的生产和出口基地。林业发展形势喜人，是闻名全国的平原绿化先进市。
周口市工业发展迅速，产值连年高速递增。现已建立了以电办机械、纺织印染、食品酿造、裘皮制革为支柱的门类齐全的工业体系。一批骨干企业和名优产品享誉海内外。周口市味精厂生产的"莲花"牌及"口得福"牌味精，先后获得24块国内、国际金奖，其生产能力已达12万吨，跃居世界同行四强，单厂产量位居世界第一。1998年8月1日，"莲花味精"股票成功上市。河南宋河酒厂生产的高、低度宋河粮液在第五届全国白酒评经比中荣获国家金奖，进入国家名酒行列。河南康鑫集团有限公司生产的高科技产品光缆已进入国家干线。河南鞋城皮革制品有限公司生产的牛皮及制成品远销20多个国家和市，创汇能力已达1000多万美元。
随着改革开放的深入发展，周口市的基础设施日益完善。西部紧靠京广铁路大动脉，北部许（昌）郸（城）窄轨铁路横贯东西，南部漯（河）阜（阳）铁路穿境而过。经国家批准建设的周口--漯河高速公路正在筹建之中，届时可汇入北京至珠海高速公路。沈丘--周口--郑州公路周口段高等级公路正在分期建设。沙颍河刘湾港二期扩建工程的沈丘过船闸已经竣工，郑埠口枢纽工程和周口港已纳入国家计划。工程竣工之后，水上运输由周口启航，经淮河、长江可直达南京、上海。全市电力供应充裕，网路火电和地方电联网联起套。邮电通讯发展迅速，连接全市城乡的十万门程控电话直拨国内外，INTERNET已进入千家万户。
灿烂的历史文化，丰富的农业资源，蓬勃发展的工业以及优良的投资环境，吸引了来自美国、日本、英国、澳大利亚、意大利、加拿大、香港、台湾等20多个国家和市的客商前来投资办企业。目前，全市已累计批准成立外商投资企业246家，合同利用外资近2亿美元，三资企业已成为全市出口创汇的主力军，焕发出勃勃生机。
地理与资源
地貌周口地属黄淮平原，地势西北高，东南低，自然坡降为1/5000-1/7000。海拔高度为35.5-64.3米。大致以川汇区至太康一线为界，线西海拔高度为50—64.3米，自然坡降为1/5000-1/6000；线东海拔高度为35.5-50米，自然坡降为1/6000-1/7000。线东的郸城东部，沈丘东部、东南部，项城中部、南部海拔高度多在40米以下，地势低洼易涝。
全市地貌特点是大平小不平。整体地貌平坦，但受外力作用，岭岗和洼地微地貌广泛发育，改变了平原地貌的单一形态。按照河南省地貌区划和等级系统划分，市内以沙颖河为界，以北为黄河冲积平缓平原区，以南为淮河及其支流冲积湖积平原区。岭岗多分布在沙颍河以北，川汇区至太康一线以西。坡洼地分布较广，主要在沙颍河以北；以南的沈丘、项城、商水也有零星存在。
土壤市区土壤主要有潮土、砂姜黑土、褐土和黄褐土等4个土类，黄褐土、潮褐土、潮土、灰潮土、湿潮土、盐化潮土、砂姜潮土、壤质潮土、黏质潮土、黑底潮土、壤质灰潮土、黏质灰潮土、冲积湿潮土、氯化物盐化潮土、砂姜黑土、青黑土、覆盖砂姜黑土、石灰性砂姜黑土、石灰性青黑土、覆盖石灰性砂姜黑土等20个土属。主要壤质是洪水冲积性黄褐土和砂质洪水冲积性潮褐土。
由于受气候、大地构造、黄河和沙颍河冲积及人们社会生产活动的影响，市区土壤大致以沙颍河为界，以南多为砂姜黑土；以北是在黄河历代南泛的冲积物上经过人们辛勤耕耘形成的潮土，约占全市总面积的77%以上。这两种土壤土质疏松肥沃，都适于农作物种植，为全市农业生产提供了优越的自然条件。
气候周口地处中纬度地带，属暖温带半湿润季风型气候，四季分明，温差较大，降水不均。总的气候特点是：冬季寒冷雨雪少，夏季炎热雨集中，春秋温暖季节短，春夏之交多于风。光、热、水资源比较丰富，有利于多种作物及林木生产，适合于农林牧渔各业的综合发展。
温度周口年平均气温在14.5℃—15.8℃之间。四季平均气温分别为14.5℃、26℃、15℃、1.6℃。极端最高气温达43.2℃(1966年7月19日周口镇)，极端最低气温为零下21℃(1955年1月淮阳县)。年平均气温变差为27℃左右，年周期变化在0℃—28℃之间。近年来，气温略有升高，在1℃—2℃之间。全市平均霜期为146天，无霜期219天。
降水全市历年降水量为689—816毫米，85%以上的降水多在农作物生长季节，基本能满足农作物生长的需要。夏季降水集中，平均降水量为371.9毫米，占全年降水量的50.2%，且时空分布不均，多暴雨、大雨，雨量从周口东南至西北呈递减趋势；冬季降雪较稀少，降雪深度平均为12厘米。
光照全市年平均日照时数为2025—2269小时，全年太阳辐射总量为122.04千卡/平方厘米，其中，能被植物利用的光合有效辐射量为59千卡/平方厘米。分季度看，4—9月份的作物生长旺盛季节，正是降雨量最多、日照时数接近200小时的良好时段，这些气象要素对周口农业生产十分有利。
风向、风速周口历年最多风向是北至东北，以东北偏北为主，4—7月多吹东南至西南偏南风，以南风为主；其他月多在西北至东北之间，以东北偏北为主。历年平均风向频率是北至东北最多，南至西南次之，东南再次之，西至西北最少。风速平均每秒2.7—3.4米，最大每秒40米以上。据历年资料分析，风速呈明显减弱趋势。
水文周口属于淮河流域，有沙颍河、涡河、西肥河、汝河四大扇形水系。其中沙颍河是淮河的最大支流。沙河发源于河南省鲁山县西部石人山，颍河发源于嵩山山脉的阳乾、少室诸山，两条河流在川汇区孙嘴村汇合，称沙颍河。沙颍河与其支流贾鲁河、汾泉河、黑河、新运河、新蔡河流经全市，流域面积占76%。四大水系纵横交织，不仅形成了一个“自然灌溉”系统，而且形成了美好的自然风光，条条河流像碧绿的飘带一样，由西向东流淌，把无际的平原沃野装扮得分外妖娆多姿。
周口水资源较为丰富，地下水质良好，无污染。据1998年周口水文勘测局资料计算，水资源总量为29.81亿立方米，人均293.3立方米，亩均254.8立方米。地表水年均约44.88亿立方米。合理利用这些水资源，基本能够满足全市工、农业生产和人、畜生活用水，为全市经济发展提供了水资源保证。
生物周口有各种植物170余种，动物近80种。生物名贵品种有周口黄牛、槐山羊、淮阳驴、项城猪、鲈鱼、白龟；白花泡桐、高口樱桃、陈老将梨；黄花菜、逍遥大葱、房坟韭菜、芦笋。
本地特产
1.黄金瓜
学术名称为伊丽莎白厚皮甜瓜，因色泽金黄而得名为黄金瓜。黄金瓜外表美观，颜色鲜艳，香气浓郁，内含多种维生素及高糖，汁多味美，甘甜清脆.
2.枣
西华县田口乡地处黄泛区腹心，田口乡枣品种以灰枣、鸡心枣为主。灰枣又叫大枣，果实中等大小，呈长圆锥形，果皮棕红色，果肉厚，质脆，汁少味甜，核小细长，品质上等特别适合加工，优良的鲜食、制干品种。鸡心枣，又叫小枣，果实较小，呈鸡心状，果皮薄、果肉中厚，致密质细，味极甜核较小，是优良的制干品种。田口大枣被誉为“田口大枣，天下最好”。枣果是著名的滋补佳品，营养丰富，干枣含糖50%－87%。