万花楼餐馆

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　　清真万花楼餐馆原名“万和楼”。始创于1902年，由回族“哈吉”金再芝先生创办，至今已有100多年历史。万花楼闻名遐迩，江西家喻户晓，是江西历史上至今仅存的两家百年老店之一。（另一家为黄庆仁栈药店）解放后，金再芝先生之子金洪亮、金宏勋兄弟二人将“万和楼”无偿捐赠给全体职工，归集体所有，店名改称“万花楼”。1956年由市政府工商局接管，成为国营清真万花楼至今。

　　说到难忘的江西老字号，胡洵对记者说：“年轻时，我和老伴在真真照相馆照过相，后来我们在金婚的时候还想去真真照相馆照张相。”胡洵说，当时跑到现在的“真真”一打听，要将近1000元，令老两口咋舌，于是只能作罢。

　　还有另外一位老人特地从江西省林科院附近赶来这里吃牛肉面。这位年近八旬的老人告诉记者，她是回族人，来自安徽，9岁随家人来到江西。小时候住在永叔路附近的她常到万花楼来吃东西，除了对牛肉面十分钟情，这里的牛肉包子、牛肉锅贴、牛杂碎汤锅、炸羊排、兰花蹄筋以及各色清真糕点也给她留下了极好的印象。

　　万花楼工作人员刘宝玉告诉记者，万花楼是江西惟一一家百年老字号餐饮店，万花楼现任承包人花了300余万元进行了重新装修，今年2月开始试营业。

　　现在的牛肉面，已从当年的二角五分钱一碗变成了二十八元一碗。但万花楼这块老招牌却承载了许多老江西的记忆。[HaoChi123.com]