美都餐室

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　　【美都餐室】

　　美都餐室，是一家在1950年開業的餐室，陳舊的馬賽克地板，鏽迹斑斑的鋼制綠色玻璃窗，頭頂上的老式吊扇，還有古董一樣的收銀機，無處不在提醒你這家餐廳的古老。餐廳牆上到處貼滿了毛筆字書寫的餐牌，還有用大紅紙特別書寫的“招牌焗排骨飯，享譽五十年！”

　　餐室的價格一般要比外面拍檔略貴，比如這裏，一份蓋飯大概在30多港幣，而如果要炒飯炒面就要加5-10元，大概是因爲餐室的人工比較貴吧。晚上在美都餐室的二樓吃飯，會有一種置身于某部港片的場景中的感受，因爲有太多的港産片是以冰室爲爲背景的了！

　　美都餐室其貌不揚卻海外揚名，日本的旅遊雜志也介紹過這間餐室。“但“美都”最吸引人之處，是它的“不入時尚”，至今仍沿用老式的馬賽克、花瓷磚裝潢，采用吊扇、痰盂、百葉窗簾、古老收款機、老式水牌等用具。餐室二樓雅座的窗景最是吸引遊客的動人之處，一大面窗戶正對著樓下的榕樹頭公園，但見雨霧迷蒙的榕蔭翠綠中，星星點點的彩色傘花遊動其間。若在晴天裏，窗景則是老街坊在榕蔭下休憩娛樂的場面。

　　【美都餐室的焗排骨飯】

　　來到美都餐室一定要試與餐室50年風雨同舟的焗排骨飯，這道菜幾十年始終如一。食蛋炒飯加厚厚嫩嫩的豬扒還有濃郁的番茄醬。焗排骨飯做得當然有竅門，排骨新鮮是其一﹕美都不賣急凍冷藏的肉，每樣都是隔夜新鮮腌制。這碟焗排骨飯的另一重點是飯要炒得粒粒爽口利落，飯面也要焗得帶點微微焦脆。[HaoChi123.com]