万和春(聊城路店)

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　　万和春简介

　　万和春始创于1985年，至今已有二十年的经营历史，是一家集商贸、餐饮、娱乐、食品加工、配送为一体的民营企业。企业下属万和春商贸公司、万和春餐饮娱乐公司、万和春大酒店、600平方米的配送中心、20余家快餐直营连锁店及5家特许加盟店；总资产2200多万元，其中固定资产近1200万元；总营业面积达4000多平方米，可同时容纳1800多名顾客就餐；年营业额2600多万元，年创利税300多万元。公司现拥有员工231人，年龄25岁以下青年员工占85%，其中管理人员28人，大专以上学历16人，专业技术人员90多人，高级职称人员8人。另外，企业还安置了20多名大龄下岗女工在企业工作。

　　在二十多年的发展历程中，万和春人始终奉行“和、诚、信”的经营哲学，以和为贵、以诚为先、以信为本，牢记“克勤克俭、至善至美”的企业古训，勤俭自持、谨慎守成，恪守“仁、义、礼、智、信”的经营理念，发扬“团结实干、进取创新”的企业精神，内抓管理，实行“五统一”的管理体制，即统一形象、统一品质、统一管理、统一配送、统一价格，通过有效的管理降低成本，从成本当中挖潜效益；外树形象，大力实施品牌战略，为企业的连锁发展与特许加盟奠定了基础。

　　万和春特色

　　青岛地方特色名吃——“排骨砂锅米饭”，是由万和春创始人王世河先生根据百年的祖传配方，经自己多年来不断摸索研究，反复实践精心制作而成。1996年，万和春“排骨砂锅米饭”被评为“青岛十大地方特色小吃”；2002年，该产品又获得“青岛特色小吃排名首位”之荣誉。“吃排骨米饭，到万和春去”，这话可以看出万和春在该领域的影响力非同小可。

　　万和春排骨米饭的特点是口味独特，肉质酥烂，香而不腻，排骨汤的味道也是很不错的，因为炖的时间长，汤的滋味很浓郁，不过口感稍微重了一点。因为历史悠久，很多青岛人都是吃排骨米饭长大的（作为青岛的学生餐，也算得上奢侈了），现在再尝到那个味道还能勾起不少学生时代的回忆吧。

　　万和春的米饭是管饱的，对于食量大的男孩子来说，是很不错的优惠呢，不过讲究营养搭配的可能会觉得全是肉单调了一点，吃到最后多少会觉得有点腻。这可能也是万和春被京九抢走一部分客源的原因吧。

　　在青岛，万和春排骨米饭的连锁店到处都是，很好找的，而且如果不想吃猪肉的话，他们家后来推出的海鲜砂锅也是不错的选择，价格同样的实惠。

　　位于聊城路上的万和春，是附近很多人解决午餐比较理想的选择之一。虽然十几年确实涨幅不小，但味道一直没什么改变这里的排骨更好的是火候，而并不是味道。所以至今依然很多人喜欢选择这里。[HaoChi123.com]