春风松月楼素菜馆

　　电话：021-63553630

　　春风松月楼素菜馆创设于清宣统二年（1910年），初在城隍庙西园凝晖阁，九十年代末移此。原业主从小学做素食，精于烹饪；坚持净素，荤不入内，严若禅寺，成为传统，沿续至今，被誉为申城净素第一楼。昔日，庙门西侧，有一隆顺馆，相传乾隆帝微服吃素斋得名。民初，隆顺馆经营不善，并入作联号，春风松月楼名更盛。业者善于精选原料，吸收各帮特色，借助荤菜名及烹饪技术，仿制净素菜肴。如今，京帮拉丝山药，苏帮炒鳝糊，镇扬帮煮干丝、炒蟹粉，本帮炒虾仁、麻菇鱼翅、走油蹄子、醋溜黄鱼、五香全鸭等素菜，形味相似，应有尽有，小吃、筵席均可。时至今日，多吃素食，有益健康，已成社会各界共识。

　　相传清乾隆年间，上海城隍庙香火鼎旺，有一家吴记素斋，由于其精于烹饪素食，在上海城内颇有声誉，乾隆帝下江南时，微服亲临，对其净素佳肴啧啧称奇，御笔亲题“隆顺”二字，获悉此事后，惊动上海县城，后凡到店者均要摸一下帝王所坐之椅，沾一沾“龙气”，烧香客都要偷偷带走一付木筷，所谓“带福”，生意随之日益兴隆，后由于历史变迁，由徐氏业主于宣统二年出资购得，由邑庙名绅沈步瀛题联“春风和煦能容物，松月清幽不染尘”，使之成名为春风松月楼，“松月楼”因此得名，开设至今。期间，又以丰子恺先生一篇《吃酒》中对松月楼的生动描写，使其名声大做。近年来，松月楼的多个品种被评为中华名点，名菜，该店亦被评为中华餐饮名店称号。[HaoChi123.com]