德隆楼餐馆(隆湖宾馆店)

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　　“吃宁夏正宗涮羊肉到德隆楼。”“德隆楼，宁夏游览必到之地。”这是坊间对德隆楼餐饮品质的一种肯定，从另一种意义上说，也是老百姓对“德隆楼”这一品牌的认可。

　　银川市德隆楼清真餐饮有限公司创建于1988年,是一间已有二十多年历史的银川老字号餐馆。25年来，德隆楼从一个规模不大的餐厅发展到现在拥有营业面积近万平方米的四家直营店，一个300多亩原材料种养殖生产基地，以及极具地方特色的上万平方米的高端旗舰店。德隆楼的营业额以30%的增长速度逐年攀升，在宁夏清真食品企业中连续多年名列前茅。在对“德隆楼”品牌的培育中，公司提出了“我用商标竞争、商标助我发展”的品牌经营规划，2008年、2010年，“德隆楼”被评为宁夏著名商标。在2012年的宁夏著名商标评定中，“德隆楼”再一次榜上有名。

　　以德兴隆做良心餐饮

　　“民以食为天，做餐饮是良心事，顾客只有吃到放心肉、放心菜，才会信赖我们，我们的企业才能基业长青。”此话出自忠诚守护“德隆楼”这块金字招牌的女“掌门人”——白云。

　　德隆楼的品牌精品涮羊肉，久负盛名。为了确保羊肉品质，德隆楼从源头抓起，在贺兰山下建立了300亩养殖基地，羊只由无污染绿色草料喂养，长期食用绿色无污染植物，如甘草、麻黄、苦豆子等，羊只肉质鲜嫩，营养丰富，无膻味，与涮羊肉匹配的酱料也是自主研发独家配方。为保证菜品质量，公司建设了有机蔬菜基地。可以说，德隆楼所使用的原材料都是纯天然、没有任何添加剂的绿色食品。

　　正是因为对食品安全与品质的追求，使得德隆楼的菜品深受宁夏本地及外地游客的喜爱。如果不在德隆楼用餐就离开宁夏的客人，总觉得留下了遗憾。

　　将“德隆楼”品牌做大做强

　　对于品牌，白云有着自己的见解，“真正的品牌是经过消费者和社会认可的品牌;是在市场上经得起考验，挺立不倒，长久不衰的品牌，是用良心打造出来的。”

　　从2003年开始，白云就认识到了品牌的重要性。“品牌既是企业的‘金字招牌’，也是企业走向国内外市场的通行证。”为此，公司明确提出了“我用商标竞争、商标助我发展”的品牌经营规划，让全体员工树立品牌意识，不断提高产品知名度，增强市场竞争力，促进企业经营发展。通过几年的努力，公司使用的“德隆楼”商标，在2008年、2010年被认定为宁夏着名商标，今年也继续蝉联此殊荣。

　　“争创驰名商标的过程，也是提升的过程，优化的过程，更是击败其他竞争对手，在同行业中脱颖而出的过程。”白云为此亲自挂帅做市场，公司借商标品牌之力搞销售取得了事半功倍的效果，团餐订座率大幅提升，占公司营业额的40%以上，“公司的发展过程中我们实实在在感受到了品牌的力量，以及商标这个无形资产给企业带来的财富，借助品牌，企业的社会影响力和公信度进一步扩大，市场竞争力也进一步增强”。[HaoChi123.com]