东来顺饭庄(虹口大厦店)

　　电话：(0535)6585395

　　中华老字号“东来顺”，始建于1903年，1955年实现公私合营。1988年以东来顺品牌为核心的北京东安饮食公司成立，公司发挥老字号品牌优势，涉足连锁产业开发、品牌半成品、成品研发等领域，为企业的可持续发展注入了活力。1996年，东来顺连锁总部成立，老字号东来顺走上了特许加盟的连锁发展道路。

　　东来顺的创始人是位名叫丁德山的回民。他在东安市场里摆摊出售羊肉杂面和荞麦面切糕，由于生意日渐兴隆，便取“来自京东，一切顺利”的意思，正式挂起东来顺粥摊的招牌。1912年，又改为“东来顺羊肉馆”，把“涮羊肉”引进了店堂。

　　东来顺集团以经营独具特色的涮羊肉而驰名海内外，逐步发展成为涮、烤、爆、炒四大系列，200多个品种的清真菜肴，是集火锅文化、餐饮文化、历史文化、店堂文化于一身，具有深厚的历史文化价值。东来顺的涮肉席具有选料精、刀工美、调料香、火锅旺、底汤鲜、糖蒜脆、配料细、辅料全的八大特点，成为北京清真餐饮品牌的代表之一，素有“中华第一涮”的美誉。

　　东来顺集团品牌曾先后荣获“中华老字号”、“中国驰名商标”以及“国家级非物质文化遗产项目”等国家级荣誉称号；在经营管理方面，荣获了“中国特许经营连锁百强”、“清真餐饮企业优秀管理奖”、“年度中国餐饮百强企业”等大小殊荣百余项。上海直营店秉承东来顺“纯净、精典”涮品主线，加大传统清真菜、粤式菜、上海本帮菜等炒菜品种开发，按照精品炒菜和精品涮文化相融合的思路，将东来顺、清真、精品菜、涮文化等元素有机结合，给顾客带来进名店享受东来顺餐饮名品文化的口味享受。

　　广元路店的这家东来顺羊肉蛮正宗的，价钱也不贵，东西很新鲜。景泰蓝的锅子端坐在桌子正中央，颇有些来自皇城根的仪态。锅底很清淡，老姜、大葱和开洋一起熬制而成，却能涮出千百种滋味，材料都很新鲜，其中涮羊肉的味道最为经典，薄薄的羊肉片在里面一过，变色立即捞起来，蘸上特制的芝麻酱，羊肉最原始的鲜味全都被吊出来了。这里的糖蒜也是特色之一，辣味里带着一丝甜味，很羊肉很契合。[HaoChi123.com]